做芒果千層用哪種奶油

淡奶油。家庭自制的淡奶油就是用奶油蛋牛奶和糖粉混合後打發製成；也可以到市場上去購買淡奶油。奶油對於芒果千層格外重要，市場上淡奶油種類繁多，可由個人對於淡奶油的顏色，價效比，口感，來選擇需要購買淡奶油的品牌。若做好的芒果千層不能及時食用，可放入冰箱冷藏。