有關老北京爆羊肉怎麼做好吃的精選知識

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老北京爆羊肉的做法，老北京爆羊肉怎麼做

“看到快樂生活一點通上小米老師真是好樣的，簡單的食材也能做出好的東西來。真是羨慕啊！”食材明細主料羊肉片（一斤）輔料蒜（適量）蔥（適量）姜（適量）配料醬油（小半碗）澱粉（一大勺）鹽（一小勺）香油（3滴）醋（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）蔥香（口味）爆（...
老北京烤肉的做法，老北京烤肉怎麼做

“傳統的炙子烤肉需要把牛羊肉切成薄片，用料汁浸透，加上大量的蔥，洋蔥在鐵炙子烤熟，家庭製作就把過程簡化了，使用火鍋用的牛羊肉薄片，配好一小碗料汁，簡簡單單三步就能搞定。”食材明細主料羊肉片（250g）洋蔥（半個）姜（一小塊（磨成泥...
老北京羊雜湯的做法，老北京羊雜湯怎麼做

“因地方不同，大家會有不同羊雜湯的做法，我來介紹一下老北京羊雜湯的做法”食材明細主料羊雜（半斤）輔料花椒（一鹽勺）蔥（一根）姜（一小塊）鹽（兩勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老北京羊雜湯的做法步驟1、準備如圖材料。羊雜買...
老北京蔥爆羊肉的做法，老北京蔥爆羊肉怎麼做

食材明細主料羊肉（半斤）大蔥（2根）輔料生抽（15ml）白糖（5g）料酒（10ml）五香粉（1勺）澱粉（2勺）鹹鮮（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）老北京蔥爆羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨，蔥留蔥白2、蔥切片，羊肉切片3、羊肉加醬油，料酒，白糖，五香粉，澱粉抓勻，醃製...
老北京涮羊肉怎麼加盟

餐飲提問：老北京涮羊肉怎麼加盟蠟筆大舊1994回答：建議加盟之前先做好以下幾點：1、考察品牌資訊，看網上對這個品牌有沒有差評。2、詢問這個品牌已經加盟的商戶，問問效果。3、實地考察公司的性質、規模以及售後。黃敏372回答...
老北京苜蓿肉的做法正宗的老北京苜蓿肉老北京苜蓿肉怎麼做

“這道菜是當年"北飄"時跟房東阿姨學的.阿姨是老北京人,她說這菜叫"苜蓿肉"是因為菜裡的雞蛋長得像"苜蓿"就是"桂花"今天李小賤沒上幼兒園,所以雞蛋是他打的,照片是他照的,功勞大大的嘞~.<”食材明細主料木耳...
北京人的火鍋——老北京涮羊肉圖解

老北京涮羊肉屬於北京人的火鍋。不同於重慶的牛油火鍋那般注重麻辣，涮羊肉鍋底清澈，更偏重於羊肉的醇香，口味要清淡許多。北京的冬天雖不至天寒地凍，倒也稱得上冰天雪地，裹著嚴嚴實實的冬衣，呵著手進屋，切幾片鮮嫩的羊羔肉放...
老北京羊蠍子火鍋的做法，老北京羊蠍子火鍋怎麼做

食材明細主料羊蠍子（4斤左右）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）黃酒（適量）北京的幹黃醬（適量）配料小茴香（適量）花椒（適量）白胡椒（適量）草果（適量）山奈（適量）桂皮（適量）陳皮（適量）甘草（適量）丁香（適量）醬香（口味）火鍋（工藝）一小時（耗時）高階（難度）老北京羊蠍子火...
北京味道之蔥爆羊肉的做法，北京味道之蔥爆羊肉怎麼做

“大北京的一道名菜，很適合配白飯”食材明細主料羊腿肉（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料油（適量）醬油（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）糖（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）北京味道之蔥爆羊肉的做法步驟1、羊腿肉切成薄片...
羊老三老北京刷肉羊蠍子火鍋加盟優勢

越來越多的創業都選擇了餐飲行業，因為餐飲行業可以說是中國增長速度最快的一個行業了。讓很多投資者從這裡看到了新的機會，都想加入到餐飲行業謀取財路，那火鍋就是一個非常不錯的選擇，羊老三老北京刷肉羊蠍子火鍋可以滿足...
老北京肉籠的做法老北京肉籠的做法老北京肉籠怎麼做

“寒冷冬季，很懷念媽媽給做過的肉籠，搭配著自家醃製的鹹菜，再來一碗棒子渣粥，就是一頓暖暖的晚餐。索性今晚自己也這樣做了一頓，足量的肉餡，薄薄的麵皮，相當解饞哦！”食材明細主料豬肉餡（500克）香菇碎丁（適量）蔥末（適量）豬油（少許）雞...
正宗老北京糖卷果的做法正宗老北京糖卷果，好吃到爆正宗老北京糖卷果怎麼做

“零失敗的方法，”食材明細主料麻山藥（兩根）棗（數顆）油（少許）輔料糖（少許）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正宗老北京糖卷果的做法步驟1、麻山藥，粗的，去皮2、棗去核3、蒸熟放鍋上，攪拌4、趁熱，用蒸布，捲成卷兒5、涼涼，切成一釐米...
想吃老北京涮羊肉？來唐老九啊，自助哦~

雖然我是個無辣不歡的人，但是偶爾也想換換口味，特別是對於老北京的傳統涮羊肉，更是有一種特殊的嚮往。從外面看整個店面都有種戲臺的感覺，除了好看我還能說什麼呢！火鍋也是炭燒的，很有特色。裡面的裝修也是處處都透漏著“京...
老北京雞肉卷的做法老北京雞肉卷（捲餅）老北京雞肉卷怎麼做

“最簡單最好的捲餅教程，大餅卷天下”食材明細主料麵粉（300g）黃瓜（200g）雞蛋（一個）澱粉（適量）料酒（少許）胡椒粉（少許）輔料雞胸肉（200g）蔥（適量）麵包糠（適量）甜麵醬（適量）鹽（少許）原味（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老北京雞肉卷的做法步驟1、...
老北京雞肉卷的做法老北京雞肉卷——堪比KFC 老北京雞肉卷怎麼做

““老北京雞肉卷”的名頭是來自知名快餐店“KFC”吧！是不是咱北京本土的小吃本人還真是沒去考究過！雖然油炸食品不健康，可沒人經得起誘惑呢！就多新增的蔬菜補充維生素搭配食用！”食材明細主料雞脯肉（400克）輔料生菜（適量）黃瓜...
老北京肉餅的做法，老北京肉餅怎麼做

食材明細主料麵粉（300g）肉餡（500g）輔料蔥花（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）花椒油（適量）香油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老北京肉餅的做法步驟1、麵粉和成較軟的麵糰，蓋蓋醒30分鐘。2、肉餡里加入料酒...
老北京肉龍，自制老北京肉龍

“老北京肉龍，又叫“懶龍”，在老北京的習俗中，二月二龍抬頭，是要吃上一些懶龍的，據說吃了這種麵食後可解除春懶，讓人一年都特別有精氣神兒。所謂“肉龍”，其實就是用發麵蒸的一條長形卷體，做法是把發麵擀薄製成長片，放上和好的...
京蔥爆羊肉的做法，京蔥爆羊肉怎麼做

食材明細主料火鍋涮羊肉片（250g）輔料京蔥蔥白（大半根）配料味極鮮（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）京蔥爆羊肉的做法步驟1、蔥白切三角段2、下鍋爆蔥油3、加火鍋羊肉片4、爆炒，加味極鮮辣椒粉炒勻5、出鍋...
老北京京醬肉絲的做法，老北京京醬肉絲怎麼做

“老北京京醬肉絲是傳統北京風味菜也是魯菜著名的功夫才之一。京醬肉絲做法並不難，但要炒的肉絲滑嫩，醬汁包裹均勻，並不容易的。要選用豬裡脊肉為主料,輔料以北京特產黃醬及其甜麵醬,用北方特有烹調技法"六爆"之一的"...
誘人的老北京涮羊肉怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊上腦肉：200羊黃瓜條肉：200鮮牛百葉：200輔料芝麻醬：60溫水：約4湯匙（60ml）生抽：2茶匙（10ml）米醋：1湯匙（15ml）糖：5韭菜花：30醬豆腐：1塊蝦油：1茶匙（5ml）香油：2茶匙（10ml）辣椒...
老北京涮羊肉麻醬料怎麼調

將芝麻醬、生抽、白砂糖、蔥花、蒜蓉、香菜以及韭菜花混合在一起。在老北京涮羊肉麻醬料當中，加入適量的芝麻醬是可以使得蘸料的香味更加濃郁的。在麻醬料當中可加入適量的白砂糖，這樣也可以起到調味的作用。當麻醬料使...
老北京烤羊肉的做法，老北京烤羊肉怎麼做

“提前把肉醃漬好~”食材明細主料羊裡脊（適量）輔料高度白酒（適量）味精（適量）姜（適量）香油（適量）蒜（適量）滷蝦油（適量）雞精（適量）蔥（適量）老抽（適量）香菜（適量）糖（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老北京烤羊肉的做法步驟1、羊裡脊斷絲切...
羊肉汆面，老北京私房羊肉汆面

“羊肉汆面是老北京的一道傳統美食製作簡單（適合秋冬季使用）又好吃！”食材明細主料羊肉餡（250克）蒜黃（150克）輔料蔥（20克）姜（15克）配料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）老北京私房羊肉汆面...
蔥爆羊肉的做法【北京】蔥爆羊肉蔥爆羊肉怎麼做

食材明細主料羊肉片（500g）大蔥（2棵）輔料料酒（1勺）食用油（30ml）生抽（10ml）糖（1匙）蠔油（2匙）鹽（1匙）澱粉（1匙）香油（1勺）五香粉（2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆羊肉的做法步驟1、醃製羊肉片：加料酒、澱粉、五香粉、糖、鹽、香油、生...
老北京米粉肉的做法年年吃,年年想-----老北京米粉肉老北京米粉肉怎麼做

“這道老北京米粉肉是跟老媽偷學來的,每年春節老媽要做好多,親戚朋友來吃的,還要準備出吃完不過癮打包帶走的,比外面做的好吃N倍.”食材明細主料五花肉（適量）輔料大米（適量）糯米（適量）配料花椒（適量）甜麵醬（適量）大料（適量）蔥（適量...