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  • 手工肉圓兒,家庭版手工肉圓兒

    手工肉圓兒,家庭版手工肉圓兒

    “精瘦冷鮮豬肉富含人體所需各種營養,純手工製作,無新增無防腐,綠色健康,是老人小孩兒營養膳食之佳品。做湯、涮鍋、配菜,食用便捷,無所不能。”食材明細主料精瘦冷鮮豬肉(500g)料酒(20g)白糖(10g)花椒水(180g)蔥(15g)輔料食鹽(17g)味極...

  • 純手工小肉圓的做法 給女兒做的純手工小肉圓 純手工小肉圓怎麼做

    純手工小肉圓的做法 給女兒做的純手工小肉圓 純手工小肉圓怎麼做

    食材明細主料豬肉(適量)輔料生粉(2匙)雞蛋清(2個)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)純手工小肉圓的做法步驟1、把豬肉剁碎一邊剁一邊加入料酒,蔥,姜,去除腥味,不要剁了成糊狀,可以看見小肉粒即可。2、放入澱粉,蛋清用手抓勻,手順著...

  • 家庭版手工擀麵條,怎麼做又香又好吃

    家庭版手工擀麵條,怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘手工擀麵條是家庭自制的健康食品,超市買的不僅貴,而且新增劑多,食材不放心,自制的能保證衛生和健康,而且步驟也不難,相比去超市買,又省錢,又放心,一舉兩得啊。...

  • 手撕包菜,家庭版手撕包菜

    手撕包菜,家庭版手撕包菜

    食材明細主料包菜(適量)鹹肉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)郫縣豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版手撕包菜的做法步驟1、原料2、熱鍋冷油倒入鹹肉煸炒3、加手撕包菜繼續煸炒4、加郫縣豆瓣醬加鹽,味精煸炒出香。...

  • 手工湯圓的做法,手工湯圓怎麼做

    手工湯圓的做法,手工湯圓怎麼做

    食材明細主料糯米粉(300G)糖(50G)輔料花生(50G)葡萄乾(50G)豬油(2大少勺)黑白芝麻(50G)麵粉(20G)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)手工湯圓的做法步驟1、準備好所有材料。2、糯米粉里加25G糖,加適量開水,攪成絮狀。稍涼以後放一勺豬,...

  • 客家手工肉餈的做法,客家手工肉餈怎麼做

    客家手工肉餈的做法,客家手工肉餈怎麼做

    “這道菜在我們翁源客家人的風俗節日,宴席裡是必不可少的一道菜。小時候,只要奶奶一做這肉餈,總是把在門外玩耍的我們,聞著味就往家跑,饞得剛出鍋,不顧滾燙的就往嘴裡塞。現在,我一做這道菜,不愛吃肉的小貝總能多吃一碗飯,我的...

  • 自制手工芋圓的做法,自制手工芋圓怎麼做

    自制手工芋圓的做法,自制手工芋圓怎麼做

    食材明細主料木薯粉(250克)細糖(適量)紫薯(500克)輔料熱水(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制手工芋圓的做法步驟1、準備紫薯洗淨削皮(後面的芋頭、紅薯同樣做法,)、木薯粉、細糖2、把紫薯切塊放鍋裡蒸熟,蒸到軟即可。...

  • 家庭版手抓餅的做法,家庭版手抓餅怎麼做

    家庭版手抓餅的做法,家庭版手抓餅怎麼做

    “越來越擔心外面的食品衛生和安全,喜歡吃手抓餅,在家自己做,放心多了,比外面的還好吃,這之後我就對外面的手抓餅沒興趣了!哈哈”食材明細主料手抓餅皮(1張)黃瓜(適量)肉鬆(適量)雞蛋(1個)輔料千島沙拉醬(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗...

  • 土豆臊子面,家庭版手工拉麵怎麼做又香又好吃

    土豆臊子面,家庭版手工拉麵怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麵粉:適量輔料土豆:適量胡蘿蔔:適量豌豆:適量醬油:適量料酒:適量糖:適量鹽:適量醋:適量紅腸:適量具體步驟1.先準備麵糰麵粉大概1KG加水和3-4茶匙鹽和成光滑均勻...

  • 家庭版的手工酸奶怎麼做又香又好吃

    家庭版的手工酸奶怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料純牛奶:1盒輔料菌種:適量具體步驟先把牛奶加熱到40度左右,稍微溫熱即可。將純牛奶和半包優格粉或者1∕10的市售酸奶倒入內膽中。用消過毒的筷子順時...

  • 手工小圓餅的做法,手工小圓餅怎麼做

    手工小圓餅的做法,手工小圓餅怎麼做

    “如果不裹糖粉,這餅乾有點旺仔小饅頭的感覺。不過原方可不是旺仔饅頭,只是自己忍不住把尺寸減半,做成了迷你型,結果就成了裹糖粉的小饅頭。”食材明細主料黃油(33克)糖粉(17克)蛋黃(1/3個)香草粉(1/8小勺)低筋粉(50克)大杏仁(23克)輔...

  • 家庭版紅油抄手的做法,家庭版紅油抄手怎麼做

    家庭版紅油抄手的做法,家庭版紅油抄手怎麼做

    “抄手其實和餛飩在包的手法上略有不同,抄手的皮更薄,但如果自己弄皮做餡兒要花上很多時間,而且直接用錕鈍的口感不會差很多。關鍵在於抄手醬的調製,其中花椒油和紅油必不可少。”食材明細主料餛飩(250g)青菜(適量)輔料上湯(適...

  • 家庭版炒麵片兒的做法,家庭版炒麵片兒怎麼做

    家庭版炒麵片兒的做法,家庭版炒麵片兒怎麼做

    “想吃就做,沒有那麼麻煩。”食材明細主料面片兒(500g)輔料綠豆芽(150g)包菜(半個(蓮花白))胡蘿蔔(1個)洋蔥(1個)尖椒(2個)裡脊肉(200g)蒜苗(3根)蔥(2根)調料鹽(適量)孜然粉(適量)白胡椒粉(適量)醬油(適量)耗油(適量)雞精(適量)澱粉(適量)辣椒麵(適量)十三...

  • 手工芋圓的做法,手工芋圓怎麼做

    手工芋圓的做法,手工芋圓怎麼做

    食材明細主料白薯(500g)紅薯(500g)紫薯(200g)木薯粉(600g)輔料白糖(70g)開水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手工芋圓的做法步驟1、白薯去皮500g,上鍋蒸熟2、蒸好的白薯加入白糖30g3、碾壓成薯泥4、木薯粉稱重250g,混入白薯...

  • 手工湯圓,家庭版手工湯圓

    手工湯圓,家庭版手工湯圓

    食材明細主料花生碎(200g)糯米粉(750g)紅糖(100g)輔料植物油(1勺)熱水(少許)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家庭版手工湯圓的做法步驟1、花生碎入碗2、拌入紅糖3、加入一點油,增加內餡潤的口感,冬天可加一點點開水拌勻4、糯米...

  • 家庭手工版肉鬆(無需怎麼做又香又好吃

    家庭手工版肉鬆(無需怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料精瘦豬肉:400輔料雞精:2小勺鹽:2小勺糖:2大勺醬油:2大勺料酒:2大勺具體步驟1.豬肉順絲切手指長的條狀洗淨入鍋,加水和料酒燒開。除去泡沫物,冷水洗淨。鍋中水...

  • 手工大湯圓的做法,手工大湯圓怎麼做

    手工大湯圓的做法,手工大湯圓怎麼做

    “沒有料理機也可以做哦!芝麻花生的香味,咬一口糯糯的,甜甜的,關鍵是很健康,也可以包無糖的哦)”食材明細主料糯米(300g)輔料芝麻(適量)花生(適量)糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手工大湯圓的做法步驟1、平底鍋小火炒花...

  • 手工湯圓的做法 美味正宗手工湯圓 手工湯圓怎麼做

    手工湯圓的做法 美味正宗手工湯圓 手工湯圓怎麼做

    “元宵到了,在我家鄉有吃花生芝麻湯圓的習俗,如今人在外,沒有買到新鮮湯圓,只想為自己補過元宵節,所以決定弄個最簡單的手工湯圓。”食材明細主料糯米粉(適量)水(500ml)輔料紅糖片(1塊)生薑(4塊)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...

  • 手工拉麵的做法 拉麵自己做——【家庭版手工拉麵】 手工拉麵怎麼做

    手工拉麵的做法 拉麵自己做——【家庭版手工拉麵】 手工拉麵怎麼做

    “拉麵同樣是家裡常吃的一款麵食,和手擀麵比起來,拉麵更加勁道。更適合於做牛肉麵、涼麵、等帶湯的麵食。”食材明細主料普通麵粉(500克)溫水(280克)鹽(3克)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)手工拉麵的做法步驟1、將鹽加入...

  • 家庭版扣肉的做法 《家庭版扣肉》 家庭版扣肉怎麼做

    家庭版扣肉的做法 《家庭版扣肉》 家庭版扣肉怎麼做

    “在廣東,逢喜慶佳節,宴席必定有雞,魚,扣肉、、、今天就教大家在家庭做扣肉。”食材明細主料五花肉(1000克)輔料食用油(350克)配料姜(10克)醋(10克)鹽(10克)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)家庭版扣肉的做法步驟1、將五花肉用清水...

  • 家庭版扣肉的做法 完整篇《家庭版扣肉》 家庭版扣肉怎麼做

    家庭版扣肉的做法 完整篇《家庭版扣肉》 家庭版扣肉怎麼做

    “網友留言說,我的扣肉只是有炸,沒有扣的過程,所以今天補上了。”食材明細主料五花肉(1000克)輔料粉葛(500克)配料食用油(350克)姜(10克)蒜(10克)醋(15克)蠔油(50克)鹽(15克)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)家庭版扣肉的做法步驟1、選...

  • 手工蛋撻的做法 女兒的手工蛋撻! 手工蛋撻怎麼做

    手工蛋撻的做法 女兒的手工蛋撻! 手工蛋撻怎麼做

    食材明細主料雞蛋(適量)青菜葉(適量)輔料西紅柿(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手工蛋撻的做法步驟1、做第一層雞蛋與西紅柿2、西紅柿與青菜葉鋪好,倒入蛋液!3、完工後拿刀叉🍴享受西餐的感覺!酸甜的感覺!...

  • 家庭版醬牛肉的做法 醬牛肉(家庭版) 家庭版醬牛肉怎麼做

    家庭版醬牛肉的做法 醬牛肉(家庭版) 家庭版醬牛肉怎麼做

    “家庭版醬牛肉,簡單易學。”食材明細主料牛肉(1000g)輔料蔥段(30g)薑片(20g)八角(8g)花椒(8g)香葉(2g)桂皮(8g)醬油(120g)味精(5g)黃豆醬(100g)料酒(2匙)砂糖(3匙)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭版醬牛肉的做法步驟1、將牛肉分成均勻的...

  • 快手炒麵,家庭版快手炒麵

    快手炒麵,家庭版快手炒麵

    “做飯很麻煩?不,不,不。利用家裡的食材就可以做出很香噴噴的飯咧。而且今天介紹的這款炒麵,速度很快,有面有菜有雞蛋,很美味”食材明細主料細面(一斤)輔料包菜(半斤)豆角(3兩)雞蛋(2個)西紅柿(1個)蔥花(適量)配料鹽巴(適量)雞精(適量)老抽(...

  • 家庭版肉夾饃的做法 家庭版,肉夾饃 家庭版肉夾饃怎麼做

    家庭版肉夾饃的做法 家庭版,肉夾饃 家庭版肉夾饃怎麼做

    “肉夾饃雖然是小吃,可深受大家歡迎,尤其是每天辛勤工作的年輕人。雖然都是肉夾饃,但是由於加入的蔬菜和燉肉不同而使口味各異。今早我在家做的這款肉夾饃就是用紅燒肉、尖椒、香菜和肉汁來完成的。”食材明細主料火燒((半...