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  • 自制麵點的做法,自制麵點怎麼做

    自制麵點的做法,自制麵點怎麼做

    食材明細主料麵粉(適量)輔料酸奶(1盒)水(適量)菜葉(兩片)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制麵點的做法步驟1、倒入麵粉,加入酸奶。2、加入適量清水。3、揉成麵糰。4、擀成麵餅。5、從一頭卷好。6、從另一頭卷好。7、向裡卷...

  • 自制炒麵的做法,自制炒麵怎麼做

    自制炒麵的做法,自制炒麵怎麼做

    “中飯”食材明細主料面(200克)雞蛋(2個)青菜(2棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)自制炒麵的做法步驟1、清水煮麵2、撈出用冷水衝一下3、重新進鍋炒4、出鍋...

  • 自制冷麵的做法,自制冷麵怎麼做

    自制冷麵的做法,自制冷麵怎麼做

    “炎熱的夏季食慾自然減退,一碗涼爽勁道的冷麵是最佳選擇。”食材明細主料冷麵(份)冷麵湯冰鎮純淨水(1瓶)香醋(適量)味極鮮醬油(適量)檸檬汁(適量)香油(少許)西紅柿(1個)熟雞蛋(1個)香菜碎(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)歐芹鹽(適量)其他(口味)煮(...

  • 自制涼麵的做法 用義大利麵條在家自制涼麵 自制涼麵怎麼做

    自制涼麵的做法 用義大利麵條在家自制涼麵 自制涼麵怎麼做

    “留學在外,有時難免會很想念中餐的味道。在國內就酷愛涼麵的我,出國後大半年沒吃到真是心癢癢。春日漸暖,天氣越是炎熱,心中對涼麵的渴望就越是強烈。查了查發現製作涼麵需要鹼面,但是周圍哪裡尋得來鹼面啊,不過腦筋一轉,想...

  • 自制麵條的做法 【山東】自制麵條 自制麵條怎麼做

    自制麵條的做法 【山東】自制麵條 自制麵條怎麼做

    “自己製作麵條,筋道好吃。”食材明細主料麵粉(400克)雞蛋(1個)輔料鹽(1小勺)水(100毫升)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制麵條的做法步驟1、將麵粉倒入麵條機。2、加入一小勺鹽。3、將雞蛋打散,然後加入100毫升水。4、...

  • 自制面筯的做法,自制面筯怎麼做

    自制面筯的做法,自制面筯怎麼做

    食材明細主料麵粉(5斤)輔料鹽(2大匙)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制面筯的做法步驟1、把麵粉倒盆中。2、慢慢加入水不停攪拌,讓麵粉成棉絮狀。3、然後揉成光滑的麵糰。4、蓋上醒面2小時。5、加入清水不斷反覆揉洗...

  • 自制冷麵的做法 家庭版自制冷麵 自制冷麵怎麼做

    自制冷麵的做法 家庭版自制冷麵 自制冷麵怎麼做

    “在悶熱的天氣裡,一碗酸甜適口又很爽滑的冷麵,既能喚醒你的食慾又能調節免疫(醋的好處還有好多)。醋——它有消除脂肪,提高免疫力,降低血壓,降低患心臟病的危險,預防癌症,延緩衰老的作用。”食材明細主料米醋(適量)冰糖(適量)水(適...

  • 自制黃豆麵的做法 自制黃豆麵(黃豆粉) 自制黃豆麵怎麼做

    自制黃豆麵的做法 自制黃豆麵(黃豆粉) 自制黃豆麵怎麼做

    “黃豆麵含大量的食物纖維,營養價值極高,有時間多做點黃豆麵放著,饞的時候可以做驢打滾用,也可以直接沖水喝,或者加在湯和蛋糕裡,很是美味。”食材明細主料黃豆(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制黃豆麵的做法步驟1...

  • 自制麵包糠的做法 【東北】自制麵包糠 自制麵包糠怎麼做

    自制麵包糠的做法 【東北】自制麵包糠 自制麵包糠怎麼做

    “每次做完三明治總會剩好多邊角料,給誰誰都不吃,扔了又可惜,不如做成麵包糠,可以用來炸至各種好吃的,既好吃又健康”食材明細主料吐司麵包(適量)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制麵包糠的做法步驟1、吐司...

  • 自制麵條的做法,自制麵條怎麼做

    自制麵條的做法,自制麵條怎麼做

    “健康營養哦……”食材明細主料高筋麵粉(500克)水(170克)輔料鹽(2克)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制麵條的做法步驟1、量取好麵粉和水(鹽已經放入水中了)。2、將麵粉倒入麵條機。3、蓋上蓋子。4、啟動麵條機,緩慢而...

  • 自制麵包的做法 自制麵包很成功! 自制麵包怎麼做

    自制麵包的做法 自制麵包很成功! 自制麵包怎麼做

    “天天到麥田香草去買麵包,一月下來不少錢,還不如自己做,主要給家裡小孩吃的,看看外面賣的麵包說明,麵包中加了幾十種新增劑,根本沒必要加這麼多,把小孩的身體都吃壞了,我們做家長的還是勤勞點自己做,比外面賣的健康,為了小孩為...

  • 自制甜麵醬的做法,自制甜麵醬怎麼做

    自制甜麵醬的做法,自制甜麵醬怎麼做

    食材明細主料麵粉(50克)輔料清水(100克)生抽(2勺)老抽(2勺)蠔油(2勺)白砂糖(1勺)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制甜麵醬的做法步驟1、準備食材:麵粉,清水,白砂糖,生抽,老抽,蠔油。2、麵粉倒入碗中,同清水用蛋抽攪拌均勻。3、將所有...

  • 自制蒸麵的做法 自制蒸麵 自制蒸麵怎麼做

    自制蒸麵的做法 自制蒸麵 自制蒸麵怎麼做

    食材明細主料麵粉(適量)水(適量)輔料豆芽(適量)芝麻醬(適量)黃瓜(2個)食用油(適量)香油(適量)大蒜(一顆)油潑辣子(適量)食醋(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制蒸麵的做法步驟1、首先取適量麵粉,加水和麵,像烙煎餅的面一樣慢慢加水...

  • 自制麵包的做法,自制麵包怎麼做

    自制麵包的做法,自制麵包怎麼做

    食材明細主料全麥粉(150g)高筋麵包粉(150g)輔料雞蛋(1個)牛奶(210mL)調料鹽(5g)酵母(5g)糖(20g)黃油(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制麵包的做法步驟1、準備材料。2、將牛奶倒入麵包桶中,加入雞蛋。3、在一角加入糖。4、再...

  • 自制放心小點的做法,自制放心小點怎麼做

    自制放心小點的做法,自制放心小點怎麼做

    食材明細主料糯米(500g)枸杞(適量)葡萄乾(兩把)白糖(適量)輔料熟花生碎(適量)鬆籽(適量)紅小豆(200g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制放心小點的做法步驟1、將配料撒在餅上(除花生碎外)2、將餅從一邊捲起,最後再沾上花生碎。3、...

  • 自制月餅糕點豆沙泥的做法,自制月餅糕點豆沙泥怎麼做

    自制月餅糕點豆沙泥的做法,自制月餅糕點豆沙泥怎麼做

    “第一次做,零失敗”食材明細主料紅豆(500g)糖(50g)油(100g)輔料白酒(幾滴)澱粉(少許)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制月餅糕點豆沙泥的做法步驟1、泡豆一天2、泡成一倍半大小3、煮豆,打成泥4、放涼,最後三個小時後揉成球5、...

  • 自制燴麵的做法 自制美味燴麵 自制燴麵怎麼做

    自制燴麵的做法 自制美味燴麵 自制燴麵怎麼做

    “作為粉面控的我,一週有幾餐必定會吃麵食,本人是廣東女孩。突然想吃燴麵,但街上沒有得吃,只好自己動手做了。”食材明細主料麵粉(適量)輔料蕃茄(一個)青菜(2棵)青辣椒(半個)香菜(2棵)豬瘦肉(50克)配料鹽(適量)花生油(10克)雞精(適量)酸鹹(口...

  • 自制麵皮的做法,自制麵皮怎麼做

    自制麵皮的做法,自制麵皮怎麼做

    “好久沒得吃涼拌麵皮啦,在北方經常吃,回來南方後在外面很少吃到好吃的麵皮,今天自己做全家人吃,乾淨衛生,味道槓槓滴😋😋😋。”食材明細主料麵粉(800克)溫水(410克)輔料熟花生碎(些許)黃瓜(一根)綠豆芽(250克)調料生抽(適量)蠔油(適量)...

  • 自制寬面的做法,自制寬面怎麼做

    自制寬面的做法,自制寬面怎麼做

    “家裡的味道。”食材明細主料麵粉(若干)水(適量)輔料豬肉(若干)青菜(適量)調料薑絲(若干)油(適量)大蒜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)大蒜葉(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)醬油(適量)醋(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制寬面的做法步...

  • 自制油條早點的做法,自制油條早點怎麼做

    自制油條早點的做法,自制油條早點怎麼做

    “早點豆漿油條是好多家庭首選,許多人早上時間緊張就出門購買……油是否健康?是否有新增劑?……所以我還是決定在家做!吃的健康,放心!”食材明細主料高筋麵粉(適量)輔料食用油(適量)酵母粉(適量)小蘇打(適量)水(適量)雞蛋(1個)鹽(2g)清淡(...

  • 自制炸醬麵的做法,自制炸醬麵怎麼做

    自制炸醬麵的做法,自制炸醬麵怎麼做

    “炎炎夏日和麵條更配。對,各種麵條。自己做一碗炸醬麵,大塊的肉丁,油、醬分離,碼上各種菜碼兒,還沒開吃,只是盯著這碗有葷有素、有菜有面的炸醬麵,口水就在嘴巴里打轉……用了金龍魚發酵空心掛麵,嘿,口感還真不一樣,不但口感好...

  • 自制涼麵的做法,自制涼麵怎麼做

    自制涼麵的做法,自制涼麵怎麼做

    食材明細主料麵條(一把)調料蔥(兩根)小胡蘿蔔(一個)蒜瓣(一個)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)自制涼麵的做法步驟1、麵條一把。2、胡蘿蔔一個,蔥兩根。3、蒜瓣一個。4、配料切好。5、...

  • 自制湯麵的做法,自制湯麵怎麼做

    自制湯麵的做法,自制湯麵怎麼做

    “輕食養胃”食材明細主料麵條(150克)蔬菜(2棵)肉片(1塊)輔料排骨湯(4勺)香菜(1匙)鹽(3克)自制醬(1勺)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制湯麵的做法步驟1、所有菜洗淨備用,胡蘿蔔切絲少許鹽醃製一會兒,青菜過少許油炒熟,香乾炒熟,煎...

  • 自制麵筋的做法,自制麵筋怎麼做

    自制麵筋的做法,自制麵筋怎麼做

    “自制麵筋”食材明細主料麵筋粉(300克)輔料水(500克)調料鹽(3克)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制麵筋的做法步驟1、準備。2、水和鹽倒在一起、然後把麵筋粉放進去、一邊放一邊攪和。3、我著急就冷靜了半小時。4、斜...

  • 自制麵包糠的做法 自制麵包糠(手動版) 自制麵包糠怎麼做

    自制麵包糠的做法 自制麵包糠(手動版) 自制麵包糠怎麼做

    “市場上的麵包糠色澤豔麗,很是誘人,但添加了好幾種色素,如日落紅、胡蘿蔔素等。家中自制的雖然健康,但色澤較暗淡,且如果是放在攪拌機完成的,感覺顆粒太細,吃不出麵包糠的那種糙糙的口感。今天試著用兩天前的南瓜吐司做了個...