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  • 蒲燒秋刀魚的做法,蒲燒秋刀魚怎麼做

    蒲燒秋刀魚的做法,蒲燒秋刀魚怎麼做

    “週末就超市發現有一種罐頭叫蒲燒秋刀魚,看著就饞人。家裡恰巧還剩了兩條秋刀魚,於是自己在家做。光看著色澤就很誘人吧。”食材明細主料秋刀魚(2條)幹辣椒(2個)蔥(適量)麵粉(適量)輔料老抽(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)三...

  • 鮮香蒲燒秋刀魚怎麼做又香又好吃

    鮮香蒲燒秋刀魚怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料秋刀魚:2尾太白粉:適量蒲燒醬汁:100公克薑汁:15公克輔料具體步驟1.秋刀魚洗淨切除頭尾,去除骨頭留下魚肉,再用米酒水將魚肉洗淨瀝乾後,均勻沾上太白粉備用。...

  • 秋刀魚要烤多久,秋刀魚怎樣挑選

    秋刀魚要烤多久,秋刀魚怎樣挑選

    秋刀魚,體型偏長,側扁,是可食用的魚類之一,大多數人都是見過秋刀魚的,並且生活中也會食用,但是,秋刀魚要烤多久?秋刀魚怎樣挑選?下面我給大家解答一下。一、秋刀魚要烤多久秋刀魚可以用烤箱進行烤制,一般經過醃製的秋刀魚放進...

  • 幹煎秋刀魚的做法 【幹煎秋刀魚】 幹煎秋刀魚怎麼做

    幹煎秋刀魚的做法 【幹煎秋刀魚】 幹煎秋刀魚怎麼做

    “做幹煎魚,最令人擔心的就是破皮和粘鍋了。我看過很多人做煎魚的時候,會在表面沾一些乾粉。雖然一定程度上,確實是可以保證魚皮的完整,但就我個人而言,不太喜歡這種做法。其實只要注意幾點,這兩點都完全可以避免哦。下面就...

  • 香檸秋刀魚的做法 香檸秋刀魚---挑逗你胃蕾的秋刀魚做法 香檸秋刀魚怎麼做

    香檸秋刀魚的做法 香檸秋刀魚---挑逗你胃蕾的秋刀魚做法 香檸秋刀魚怎麼做

    “秋刀魚身上脂肪多,魚喜歡用煎或烤的方法來製作,用中小火慢慢煎,煎至金黃金黃的,把魚本的身的油脂逼出來,再融回魚肉中,最後澆上檸檬汁.....一口咬下,嘖嘖嘖,一點都不油膩,反還覺得滑溜、清爽,味道特鮮美。”食材明細主料秋刀...

  • 烤秋刀魚的做法,烤秋刀魚怎麼做

    烤秋刀魚的做法,烤秋刀魚怎麼做

    食材明細主料秋刀魚(2條)輔料薑絲(適量)調料料酒(1勺)鹽(適量)單山蘸水料(3g)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚洗淨,在魚身上劃花刀,加鹽、薑絲、料酒醃製入味。2、放入錫紙盤,表面刷一層油,放入烤箱中...

  • 秋刀魚燒烤怎麼穿竹籤

    秋刀魚燒烤怎麼穿竹籤

    1、將秋刀魚殺死並清洗乾淨,倒入料酒、鹽、澱粉,醃製秋刀魚30分鐘,再將其切成差不多大小的幾截,用竹籤將其串在一起即可。2、或者在秋刀魚表面割上幾刀,再用竹籤從秋刀魚的嘴部穿進去直達尾部。串好秋刀魚後,根據個人口味撒...

  • 鹽燒秋刀魚的做法 秋天的味道——鹽燒秋刀魚 鹽燒秋刀魚怎麼做

    鹽燒秋刀魚的做法 秋天的味道——鹽燒秋刀魚 鹽燒秋刀魚怎麼做

    “秋季,是秋刀魚收穫的季節。昨天看電視,節目主持人街頭採訪,問一般的日本人,到了秋天想到什麼?結果大部分的人都回答栗子和秋刀魚,被大家說的我都想吃了。所以,今天就做這個了——鹽燒秋刀魚。”食材明細主料秋刀魚(1條)紫甘...

  • 辣燒秋刀魚的做法,辣燒秋刀魚怎麼做

    辣燒秋刀魚的做法,辣燒秋刀魚怎麼做

    食材明細主料秋刀魚(適量)輔料泡菜(適量)豆腐(適量)韭菜(適量)配料辣醬(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣燒秋刀魚的做法步驟1、準備材料。2、韭菜洗淨。3、先把泡菜炒一下。4、老豆腐煎一下。5、加入辣醬。6、放入秋刀...

  • 鹹肉燒蒲瓜秋葵的做法,鹹肉燒蒲瓜秋葵怎麼做

    鹹肉燒蒲瓜秋葵的做法,鹹肉燒蒲瓜秋葵怎麼做

    食材明細主料鹹肉(適量)蒲(適量)秋葵(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉燒蒲瓜秋葵的做法步驟1、蒲瓜去皮切片,秋葵斜切片。2、鹹肉切片,鍋中加少許油,放入鹹肉小火煸炒透明出油。3、放入蒲...

  • 鹽烤秋刀魚的做法 【鹽烤秋刀魚】 鹽烤秋刀魚怎麼做

    鹽烤秋刀魚的做法 【鹽烤秋刀魚】 鹽烤秋刀魚怎麼做

    “記得之前看《孤獨的美食家》,五郎先生曾吃過一道“生拌秋刀魚”(似乎是第二季裡面的一集,那集裡還有“酒蒸蛤蜊”),似乎非常美味。。可惜那道菜要使用新鮮的秋刀魚,我們這內陸地區是買不到的。我在超市見到的秋刀魚,大部分...

  • 日式沙拉汁燒秋刀魚的做法,日式沙拉汁燒秋刀魚怎麼做

    日式沙拉汁燒秋刀魚的做法,日式沙拉汁燒秋刀魚怎麼做

    “不會做魚,拿著這兩條秋刀魚不知道怎麼弄。下廚房裡搜尋了一圈,看到一個日式做法,感覺簡單容易上手,卻苦於沒有味淋之類的日式料汁。忽然想起手裡還有兩包丘比的日式沙拉汁,一下子有了主意。直接用這日式沙拉汁,不用自己去...

  • 秋刀魚燒烤怎麼處理

    秋刀魚燒烤怎麼處理

    醃製後高溫烘烤。秋刀魚的肉質非常細膩,味道鮮美,所以製作方法有很多種,最推薦的製作方法是香煎或燒烤。將秋刀魚清洗乾淨後進行醃製,醃製一段時間後加入烤箱當中用高溫進行烘烤,把秋刀魚表面的水分烤乾,會讓秋刀魚的表面焦...

  • 香煎秋刀魚的做法 三姐香煎秋刀魚 香煎秋刀魚怎麼做

    香煎秋刀魚的做法 三姐香煎秋刀魚 香煎秋刀魚怎麼做

    食材明細主料秋刀魚(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚去內臟,攤開,醃製半個小時,醃製調料根據個人口感,我放了鹽、胡椒粉、...

  • 紅燒秋刀魚要放鹽嗎

    紅燒秋刀魚要放鹽嗎

    需要。怕秋刀魚蒸不熟可以在時間快到的時候拿一隻筷子插一下,容易插進去說明就是蒸熟了。買回來的秋刀魚是冷凍的在烹飪之前需要先解凍,可以在日然條件下進行解凍,解凍之後把魚清洗乾淨,之後從頭部挑起主骨,用力下扯就可以...

  • 竹刀魚是不是秋刀魚

    竹刀魚是不是秋刀魚

    是的。秋刀魚肉質比較細嫩吃起來味道非常的美味,秋刀魚在清洗的時候要用流動清水清洗乾淨,清洗乾淨的秋刀魚要用薑片,料酒進行醃製,大概醃製15分鐘,醃製過的秋刀魚不會有腥味。秋刀魚可以做紅燒秋刀魚,香煎秋刀魚,家常燉秋刀...

  • 秋刀魚可以紅燒嗎

    秋刀魚可以紅燒嗎

    可以。秋刀魚需要清洗乾淨,避免有雜質殘留,影響口感。秋刀魚用料酒浸泡7到10分鐘,這樣可以去除腥味,口感會更好。秋刀魚可以和調料胡椒粉生薑片,香蔥末,大蒜一起進行紅燒,口感會更加的美味。紅燒秋刀魚時需要進行翻面,這樣受...

  • 煎秋刀魚的做法 【蘇菜】————煎秋刀魚 煎秋刀魚怎麼做

    煎秋刀魚的做法 【蘇菜】————煎秋刀魚 煎秋刀魚怎麼做

    “這個魚算啥菜系還真不知道,希望蘇菜收了它,謝謝!”食材明細主料油麵筋(適量)肉餡(150克)輔料水(適量)蒜(適量)澱粉(適量)配料醋(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)橄欖油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚...

  • 秋刀魚的做法,秋刀魚怎麼做

    秋刀魚的做法,秋刀魚怎麼做

    食材明細主料秋刀魚(適量)輔料洋蔥(適量)白酒(適量)蔥絲(適量)白芝麻(適量)檸檬(適量)味噌(適量)怪味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚事先解凍洗淨之後瀝乾水分備用,洋蔥切成大片備用。然後在烤盤上鋪上鋁箔...

  • 燒烤秋刀魚的做法,燒烤秋刀魚怎麼做

    燒烤秋刀魚的做法,燒烤秋刀魚怎麼做

    “秋刀魚個頭較小,有點和鮐鮁魚類似,但比鮐鮁魚好吃一些。二者的做法也略有不同,鮐鮁魚適於燒燉,而秋刀魚燒烤更好一些。但是如果用烤箱烤秋刀魚,“汙染”會很厲害,所以我用的是鐵鍋烤制,效果是一樣的。”食材明細主料秋刀魚...

  • 紅燒秋刀魚燒多久

    紅燒秋刀魚燒多久

    水開後煮十五至二十分鐘。秋刀魚的烹飪時間跟秋刀魚的數量有關,秋刀魚比較少,需要煮十五分鐘左右,秋刀魚比較多,需要煮二十分鐘才能熟透。秋刀魚也叫做竹刀魚,體形側扁,烹飪方式多樣,可以紅燒、清蒸、煮燉等。秋刀魚紅燒之前...

  • 秋刀魚是帶魚嗎,秋刀魚怎麼做好吃

    秋刀魚是帶魚嗎,秋刀魚怎麼做好吃

    水產海鮮鮮美無比,營養豐富,因此是我們生活中必不可少的食物種類,帶魚和秋刀魚就是常吃的魚類,而且他們兩個外表都像刀一樣,長得很相似。不少人就以為帶魚和秋刀魚是一樣的,只不過名稱不同,那麼秋刀魚是帶魚嗎?一、秋刀魚是...

  • 紅燒秋刀魚的做法,紅燒秋刀魚怎麼做

    紅燒秋刀魚的做法,紅燒秋刀魚怎麼做

    食材明細主料秋刀魚(適量)生薑(幾片)辣椒(適量)蔥花(一根)大蒜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)料酒(5毫升)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚去除內臟,洗乾淨切斷,用料酒,...

  • 長江刀魚是秋刀魚嗎

    長江刀魚是秋刀魚嗎

    是的。長江刀魚,還有一個別稱就是叫做秋刀魚。秋刀魚的話,在平時食用的時候,多數是用來煎炸之後來吃的。秋刀魚的魚刺和鯽魚相比的話,魚刺相對來說還是比較少的。秋刀魚在煎炸的時候,多炸一些時間也可以讓表層的魚刺變得更...

  • 秋刀魚的做法 德普烤箱食譜——秋刀魚 秋刀魚怎麼做

    秋刀魚的做法 德普烤箱食譜——秋刀魚 秋刀魚怎麼做

    “秋刀魚還是烤著好吃”食材明細主料秋刀魚(4條)醬油(適量)生薑(適量)辣椒粉(適量)輔料鹽(適量)大蔥(適量)黑胡椒(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)秋刀魚的做法步驟1、將秋刀魚取出腸胃,沖洗乾淨;2、在魚的兩面,劃幾刀,便於醃製...