有關活皮蝦炒牛蛙的精選知識

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活皮蝦炒牛蛙的做法，活皮蝦炒牛蛙怎麼做

食材明細主料牛蛙（2個）活皮蝦（250克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）活皮蝦炒牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）、活皮蝦（已去蝦鬚清洗）、薑片、香蔥。2、將已洗...
白灼活皮蝦的做法，白灼活皮蝦怎麼做

“活皮蝦特別鮮，媽媽燒的特別好吃，今天這個燒法也是借鑑她的做法，最大限度保留蝦的鮮味的祕訣是不放水。這個蝦非常新鮮，嵊泗帶回來的最後一點存貨了。”食材明細主料活皮蝦（300g）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
燈椒炒牛蛙的做法，燈椒炒牛蛙怎麼做

“牛蛙是一種高蛋白質，低脂肪，低膽固醇的食品，具有滋補清血的功效，可以使人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽。。。”食材明細主料燈椒（150克）牛蛙（1只）輔料薑片（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
炒牛蛙炒多久

5分鐘左右。製作牛蛙之前，需要將牛蛙處理乾淨之後放入到冷水當中煮熟，煮熟的時間控制在20分鐘左右再將牛蛙撈出來放入到鍋中煸炒，生牛蛙直接放入到鍋裡面炒熟的時間比較久，火候容易控制不好。牛蛙一定要做熟再吃，不然裡面...
辣炒牛蛙的做法，辣炒牛蛙怎麼做

食材明細主料牛蛙（2只）輔料韓式辣椒醬（適量）花椒（適量）蔥段（適量）薑片（適量）蒜瓣（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）。2、韓式辣椒醬、花椒、...
紫蘇牛蛙豆皮的做法，紫蘇牛蛙豆皮怎麼做

食材明細主料紫蘇葉（適量）牛蛙（適量）豆皮（適量）輔料姜（適量）大蔥（適量）幹辣椒（幾個）花椒（一把）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（少量）胡椒粉（少量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫蘇牛蛙豆皮的做法步驟1、紫蘇葉洗淨，備用。2、牛蛙...
活蝦怎麼剝皮快些

冷凍20分鐘後再取出剝蝦皮。新鮮的活蝦它的蝦皮和蝦肉粘黏的非常緊實，但是當蝦肉冷凍過以後，蝦肉中的水分結冰後會將蝦肉和蝦皮撐開一些空隙，解凍後就很容易使蝦肉和蝦皮分離了，因此，想要獲得完整度較高的蝦肉，建議冷凍後再...
活蝦怎麼剝皮快

用手捏住蝦身，從頭部第二、三節開始剝。也可以將活蝦直接放在冷凍室冷凍半個小時左右，待蝦表面有少許冰渣再剝，這樣比較容易剝掉蝦殼。剝好的蝦仁在烹飪美食之前，需要用牙籤去掉蝦線。去殼的蝦仁可以炒著吃、煮著吃、烤著...
鮮蝦牛蛙的做法，鮮蝦牛蛙怎麼做

食材明細主料鮮蝦（200克）輔料牛蛙（1只）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦牛蛙的做法步驟1、食材：鮮蝦（已清洗）。2、牛蛙（已殺）。3、蒜片、薑片、蔥段、冰糖。4、將已殺的牛蛙洗淨撈出。5、放在案板上切開，待用。6、燒鍋倒油...
牛蛙愛上蝦的做法，牛蛙愛上蝦怎麼做

食材明細主料牛蛙（2斤）蝦（一斤）輔料辣椒（一兩）大料（三個）豆瓣醬（兩勺）蔥薑蒜（適量）配菜（更具口味隨意新增）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛蛙愛上蝦的做法步驟1、牛蛙改刀，蝦去蝦線，配菜切段2、準備好所有材...
肉螺炒牛蛙的做法，肉螺炒牛蛙怎麼做

食材明細主料牛蛙（1只）肉螺（180克）輔料剁椒（適量）薑片（適量）蔥段（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉螺炒牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）、肉螺（已清洗）、剁椒、薑片、蔥段2、將已洗淨的牛蛙剁炒小...
冷凍牛蛙和鮮活牛蛙的區別是什麼

鮮活牛蛙的肉質比冷凍牛蛙更加鮮嫩，因為冷凍後的牛蛙肌肉纖維會被冰凍脹裂。炒制鮮活牛蛙需要將牛蛙去頭剝皮和去除內臟，還需要用清水清洗乾淨，避免有血絲和雜質殘留。牛蛙可以和調料辣椒粉，孜然粉，生薑，料酒，生抽，大蒜一起炒...
小炒牛蛙的做法，小炒牛蛙怎麼做

食材明細主料牛蛙（1只）輔料紅辣椒（2只）蒜頭（4顆）調料食鹽（適量）油（1勺）醬油（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小炒牛蛙的做法步驟1、準備好紅椒，洗淨切碎。2、牛蛙洗淨斬塊。3、蒜頭切片。4、熱鍋熱油下入辣椒，加鹽炒...
洋蔥炒牛蛙的做法，洋蔥炒牛蛙怎麼做

食材明細主料洋蔥（1個）牛蛙（1只）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥炒牛蛙的做法步驟1、食材：洋蔥2、牛蛙（已殺）3、薑片4、將洋蔥剝去外皮清洗一下。5、放在案板上切成塊，待用...
炒牛蛙的做法，炒牛蛙怎麼做

食材明細主料牛蛙（400克）胡蘿蔔（適量）生薑（適量）大蒜（適量）輔料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（少許）胡椒粉（少許）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒牛蛙的做法步驟1、成品。2、晚餐必不可少的一道葷菜。3、大蒜，生薑，胡蘿蔔切好備用。4...
爆炒牛蛙的做法，爆炒牛蛙怎麼做

食材明細主料牛蛙（適量）輔料紅辣椒（適量）大蒜頭（適量）姜（適量）火鍋底料（一勺）八角（適量）調料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）料酒（適量）米酒（適量）中辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）爆炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙切成大塊，加鹽...
腐竹炒牛蛙的做法，腐竹炒牛蛙怎麼做

食材明細主料牛蛙（一隻）腐竹（85克）輔料薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹炒牛蛙的做法步驟1、材料：牛蛙（已殺）2、腐竹（已泡發）3、薑片、蔥段4、將已殺的牛蛙洗...
活皮蝦炒魔芋毛肚的做法，活皮蝦炒魔芋毛肚怎麼做

食材明細主料魔芋毛肚（420克）活皮蝦（210克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）活皮蝦炒魔芋毛肚的做法步驟1、食材：魔芋毛肚、活皮蝦（已去蝦鬚清洗）、薑片、香蔥。2...
活皮蝦燉豆腐的做法，活皮蝦燉豆腐怎麼做

食材明細主料活皮蝦（200克）北豆腐（325克）輔料香蔥（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）活皮蝦燉豆腐的做法步驟1、食材：活皮蝦（已去蝦鬚清洗）、北豆腐、香蔥。2、將北豆腐掰成塊。3、...
三色牛蛙皮的做法抗衰老美容美食 ---- 三色牛蛙皮三色牛蛙皮怎麼做

“日本核事故，低輻射水排入大海，真不知該吃什麼海鮮？科學家首次在牛蛙面板中發現了一種抗衰老物質,原來牛蛙皮被丟棄,現可是南方星級賓館的佳餚，但擔心外面是否高溫烹調，乾脆自己買了牛蛙,採用高溫沸水焯燙4分鐘，寄生蟲，弧菌...
鹽水活皮蝦的做法，鹽水活皮蝦怎麼做

食材明細主料活皮蝦（250克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）鹽水活皮蝦的做法步驟1、食材：活皮蝦、薑片。2、將活皮蝦去蝦鬚蝦線清洗清洗撈出。3、接著，將活皮蝦下入炒鍋裡。4、然後，加適...
炒牛蛙的做法【飛禽走獸篇】炒牛蛙炒牛蛙怎麼做

食材明細主料牛蛙（適量）青椒（適量）輔料香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料蒜（適量）雞精（適量）澱粉（適量）黑胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙洗淨用薑絲、鹽、雞精、澱粉、黑...
活蝦怎麼剝皮去頭

從頭部開始剝，去除蝦殼後將蝦線抽出。在挑選活蝦時，要選擇顏色為青色的蝦，這樣的蝦更加的新鮮，同時可以用手按壓，如果活蝦具有較強的彈性，可以恢復原狀，則為優質的蝦，還可以感受一下蝦殼與肉質是否緊緻，如果有鬆動的現象不宜購...
清炒牛蛙的做法，清炒牛蛙怎麼做

食材明細主料牛蛙（300克）輔料洋蔥（20克）姜（5克）蒜（5克）幹辣椒（少許）料酒（2勺）鹽（1小勺）雞精（1小勺）甜椒（15克）澱粉（1勺）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙洗淨待用2、熱鍋注油，把姜和蒜炒香3、煸炒幹辣椒4、把洋...
紅燒活皮蝦的做法，紅燒活皮蝦怎麼做

食材明細主料活皮蝦（255克）輔料薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒活皮蝦的做法步驟1、材料：活皮蝦、薑片、蔥段2、將活皮蝦去蝦鬚蝦線清洗一下，撈出待用。3、燒鍋...