有關雞蛋麵拖蟹的精選知識

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好吃的雞蛋麵拖蟹怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的雞蛋麵拖蟹，面拖蟹是一道江南地區的名菜，選用大閘蟹為主料。烹製方法獨特，蟹黃很鮮嫩，細軟的肉質，味道更加鮮美。麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生...
雞蛋麵拖蟹的做法，雞蛋麵拖蟹怎麼做

食材明細主料毛豆籽（50g）麵粉（50g）雞蛋（1個）小螃蟹（5只）輔料蒜瓣（1個）生抽（2勺）料酒（1勺）砂糖（1小勺）鹽（少許）蔥（1棵）白胡椒粉（少許）薑片（3片）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋麵拖蟹的做法步驟1、買回的小螃蟹洗淨2、毛豆籽放...
家常雞蛋麵拖蟹怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘雞蛋麵拖蟹味道鮮美是一道不錯的美食。雞蛋麵營養豐富，口感脆滑。拖蟹即把雞蛋麵潑灑在大閘蟹之上，而大閘蟹也就是我們常說的中華絨螯蟹，是中國自古以來...
「自制」面拖花蟹怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料活花蟹：適量蔥姜：適量麵粉：適量料酒：適量鹽：適量生抽：適量白糖。：適量輔料具體步驟1.做法：2.1將花蟹洗淨，揭開蟹蓋，除去蟹腮，斬下蟹鉗用刀背拍裂，蟹切成四塊；3.2給...
面拖蟹怎麼做又香又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料梭子蟹：700毛豆：50輔料蔥：適量姜：適量黃酒：適量鹽：適量糖：少量麵粉：3勺具體步驟1.螃蟹洗淨，蟹蓋裡的蟹黃用勺或刀刮到小碗裡，殼扔掉。蔥姜切末。毛豆剝好待...
面拖花蟹怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料活花蟹：適量蔥：適量姜：適量麵粉：適量輔料料酒：適量鹽：適量生抽：適量白糖：適量具體步驟1.將花蟹洗淨，揭開蟹蓋，除去蟹腮，斬下蟹鉗用刀背拍裂，蟹切成四塊2.給花蟹切...
面拖螃蟹的做法，面拖螃蟹怎麼做

食材明細主料螃蟹（適量）輔料麵粉（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）面拖螃蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨切二半。2、將螃蟹放入麵粉中嗯住切口。3、鎖住螃蟹的黃。4、依次做好。5、鍋中放入油下入裹好麵粉的螃蟹...
美味面拖蟹怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料海螃蟹：5只麵粉：300雞蛋：1個輔料姜：適量蔥：適量老抽：適量鹽：適量味精：適量糖：適量水：適量具體步驟1.先將新鮮的螃蟹去殼、掰成兩半，蟹黃留著哦～2.在大大的碗...
家常面拖蟹怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小螃蟹：4只毛豆：適量麵粉：適量清水：適量輔料料酒：少許蔥：少許姜：少許油：少許鹽：少許味精：少許具體步驟1.蔥切段，薑切片2.麵粉加水調成糊狀3.螃蟹宰洗乾淨,4.切成...
醬香面拖蟹的做法，醬香面拖蟹怎麼做

“一直以來只知道蒸螃蟹吃的我，經過我老公的口述，學會了這樣的一種螃蟹做法。去年才知道原來叫面拖蟹。這種做法的螃蟹不腥不膩，醬香汁熬煮後的螃蟹很入味。真是不知不覺幾隻螃蟹就這麼啃光了。”食材明細主料螃蟹（6個）蔥（2...
原味面拖蟹怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：250小河蟹：400輔料蛋：1個料酒：3匙生抽：3匙姜、蔥：適量色拉油：適量具體步驟1.蟹洗淨對開，把食包清除掉遭次洗淨。2.麵粉內放一個蛋，一匙酒，一點點鹽，加水調...
毛豆麵拖蟹的做法，毛豆麵拖蟹怎麼做

“小時候媽媽每到秋天就會給我們做美味的面拖蟹，每次都是吃的連碗都舔的乾乾淨淨的。今天我也要給寶貝做屬於媽媽的美食--面拖蟹。”食材明細主料麵粉（80G）毛豆子（1小碗）雞蛋（2個）螃蟹（5個）輔料啤酒（250G）老抽（1勺）姜（5片）鹽（1勺）蔥（3根...
面拖毛蟹的做法，面拖毛蟹怎麼做

“小時候一到夏天，錢塘江邊總是會有很多的毛蟹，天黑之後，拎個桶打個手電，就可以抓一大桶。前些天約了姐姐一起去江邊抓毛蟹，回家處理然後做了這道菜，很有童年的味道。”食材明細主料毛蟹（適量）澱粉（適量）鹽（適量）姜（一小塊）料酒（一勺...
老上海面拖蟹怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘五千多年的歷史，我國形成了各具特色的地方文化，與此同時也形成了各具特色的地方飲食，這份老上海面拖蟹絕對算得上是江浙一帶獨有的小吃，它將味道鮮美且蛋...
面拖魚的做法鳳尾魚，面拖魚面拖魚怎麼做

“鳳尾魚，一種非常鮮嫩的小魚，名字很好聽，新鮮的鳳尾魚特漂亮。面託魚適合做冷盤，也可以休閒吃。原料:鳳尾魚300G、麵粉適量、鹽適量、水適量、酵母2G、色拉油適量，做法：1先把鳳尾魚去頭去內臟清洗乾淨，鳳尾魚的魚鱗不要去掉...
面拖蟹的做法面拖蟹+紅糖薑茶面拖蟹怎麼做

“轉眼八月過半，快到中秋節了，正是螃蟹肥滿，大量上市的時候。這幾天我家附近的早市有大批的飛蟹，也就是梭子蟹，價錢從20塊到35塊不等，各個沉得壓手，鮮活饞人。我有個朋友就特別愛吃螃蟹，但是最近懷孕了，怕螃蟹寒涼不敢吃，昨天還...
面拖蝦的做法，面拖蝦怎麼做

“營養好又補鈣”食材明細主料小河蝦（500克）蔥姜（適量）味精（適量）料酒（25克）輔料麵粉（200克）鹽（適量）油（自己控制）蔥香（口味）氽（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）面拖蝦的做法步驟1、把小河蝦頭掐掉，洗淨待用。2、蔥姜剁碎沫3、把麵粉和全部食材...
面拖黃甲蟹的做法，面拖黃甲蟹怎麼做

“黃甲蟹--海螃蟹的一個品種.這些比較小的，用麵粉做面拖蟹吃，味道真好！”食材明細主料黃甲蟹（600克）麵粉（90克）輔料雞蛋（1個）油（適量）姜（適量）鮮抽（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）面拖黃...
毛肚面拖蟹的做法，毛肚面拖蟹怎麼做

““旅行和美食不僅能滿足我們對這個世界的好奇心也是我們感受世界的方式看不同的城市感受不一樣的生活方式””食材明細主料毛蟹（5只）雞蛋（2顆）毛豆（適量）輔料生薑（適量）香蔥（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛肚面拖蟹...
面拖蟹的做法大閘蟹“六月黃”面拖蟹做法面拖蟹怎麼做

““六月黃”吃法吃大閘蟹歷來有吃“六月黃”的說法。每年到六月份的時候很多商家都會推出了"六月黃".，那什麼是“六月黃”呢?所謂“六月黃”，即指“童子蟹”，這些剛剛經過第三次脫殼的雄性“童子蟹”，體重一般在2兩左...
美味的面拖蟹怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料螃蟹：4只小麥麵粉：40輔料鹽：適量生抽：20ml料酒：10ml色拉油：適量白酒：適量蔥姜：適量白糖：3具體步驟1.螃蟹刷洗乾淨加入適量的白酒把其薰醉。2.準備好麵粉和...
「自制」面拖花蟹怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料活花蟹：適量蔥姜：適量麵粉。：適量料酒：適量鹽：適量生抽：適量白糖。：適量輔料具體步驟1.1將花蟹洗淨，揭開蟹蓋，除去蟹腮，斬下蟹鉗用刀背拍裂，蟹切成四塊；2.2給花蟹...
吮指面拖蟹怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料母藍蟹：適量輔料大蒜：適量生薑：適量蔥：適量雞蛋：適量麵粉：適量鹽：適量糖：適量黑胡椒粒：適量油：適量具體步驟1.藍蟹洗淨，一分2剁成塊，揭開蟹蓋，除去蟹腮，蟹腳拍裂備...
毛豆子面拖蟹的做法，毛豆子面拖蟹怎麼做

“十月金秋，是吃大閘蟹的最好時機。在家鄉，面拖蟹是一種很鄉村，很貧民的做法。再放些毛豆子，那就更接地氣了！”食材明細主料螃蟹（6只）毛豆子（80克）麵粉（70克）雞蛋（1個）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）先抽（適量）胡...
面拖蟹的做法，面拖蟹怎麼做

“面拖蟹江南地區的傳統名菜得以六月黃為主料但在多數江浙滬人的記憶裡可沒那麼多窮講究小時候用的螃蟹個頭小得可憐卻遠比現在的大閘蟹有鮮味毛豆與麵糊帶來的雙倍濃稠則將這鮮味充分擴散仔細想想這也不失為一種變通...