有關禦寒美食——酸蘿蔔鴨湯的精選知識

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酸蘿蔔鴨湯的做法禦寒美食——酸蘿蔔鴨湯酸蘿蔔鴨湯怎麼做

“這湯的配料可改成幹香菇，沙蔘，山藥，燉煮也是別有一番風味。不怕藥味重，可再加少量當歸，用紅棗中和少量當歸苦味，更滋補。但下面步驟10到12步就去掉，乾貨藥材提前溫水泡10到20分鐘，泡後在煮湯最開始，加入湯中。鹽味需加鹽調味...
酸蘿蔔燉鴨湯的做法，酸蘿蔔燉鴨湯怎麼做

“開胃好下飯！”食材明細主料鴨肉（1kg）酸蘿蔔（0.4kg）冬瓜（0.6kg）輔料八角（2顆）桂皮（適量）花椒（適量）姜蒜（適量）香菜（適量）幹辣椒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸蘿蔔燉鴨湯的做法步驟1、鴨肉買回後冷水浸泡祛血水，然後用料酒、...
酸蘿蔔老鴨湯的做法【蘇蘇私房菜】酸蘿蔔老鴨湯酸蘿蔔老鴨湯怎麼做

“前些日子自己種的圓白蘿蔔收成不錯，我醃製了一些酸蘿蔔，正好今天天也有點冷，拿一個出來煲上一鍋熱湯，酸酸辣辣的，暖暖胃真好！”食材明細主料老鴨（適量）輔料酸蘿蔔（適量）配料泡椒（適量）老薑（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）枸杞（適量）花椒（適量...
禦寒美食暖暖紅棗茶的做法禦寒美食-暖暖紅棗茶禦寒美食暖暖紅棗茶怎麼做

“小時候，每到冬天，媽媽都給我泡香香的紅棗茶喝，做法很簡單，把紅棗在爐子上烤黑，然後用用開水沖泡喝。後來出門上學，不怎麼待在媽媽身邊，她似乎也忘記了再泡這樣的茶喝。今天，忽然想起，就泡了一杯紅棗茶。還是當年香香的味道，陽...
胡蘿蔔煎餅的做法 “ 禦寒美食 ”胡蘿蔔煎餅胡蘿蔔煎餅怎麼做

食材明細主料胡蘿蔔（1/2個）雞蛋（1個）蔥（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）番茄醬（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔煎餅的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切絲，再橫著切斷2、蔥切碎3、胡蘿蔔，蔥，十三香，鹽，雞蛋，麵粉混合4、放水...
胡蘿蔔牛肉餃子的做法 #禦寒美食#胡蘿蔔牛肉餃子胡蘿蔔牛肉餃子怎麼做

食材明細主料麵粉（一斤半）牛肉（一斤）胡蘿蔔（一斤半）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）胡麻油（適量）十三香（適量）老抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔牛肉餃子的做法步驟1、牛肉剁末，加蔥...
白蘿蔔燉羊蠍子的做法禦寒美食：白蘿蔔燉羊蠍子白蘿蔔燉羊蠍子怎麼做

“窗外，白雪紛飛。這時，來一份白蘿蔔燉羊蠍子湯，是一份很不錯的禦寒選擇。羊蠍子就是帶裡脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質。易於吸收，滋陰補腎。常用...
蒜燒蘿蔔丁的做法 “ 禦寒美食 ”蒜燒蘿蔔丁蒜燒蘿蔔丁怎麼做

食材明細主料白蘿蔔（適量）大蒜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）雞精（少許）白糖（少許）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜燒蘿蔔丁的做法步驟1、大蒜剝皮洗淨，切開一分為二（多點蒜哦）2、白蘿蔔切丁3、熱鍋冷油倒入大蒜，接著放入蘿蔔丁4、...
禦寒美食別樣清香鍋的做法禦寒美食-別樣清香鍋禦寒美食別樣清香鍋怎麼做

“昨天下班晚了些，在下班的路上肚子餓得咕咕叫，正好路邊有家火鍋店，香味鑽進鼻孔，又把饞蟲勾了出來。天太晚了，準備火鍋太麻煩，晚飯就吃了些簡單的。今天我還是念念不忘我的火鍋，靈機一動，想出了一個火鍋的另類吃法，立刻動手準...
鴨血粉絲湯的做法 #禦寒美食#鴨血粉絲湯鴨血粉絲湯怎麼做

“很愛喝鴨血粉絲湯，特別是天冷的時候喝一碗，渾身暖暖的；吃過多吃之後，也開始研究自己做，用鴨血捯飭了一個快手的粉絲湯，十分鐘就能喝上；”食材明細主料鴨血（400克）粉絲（100克）綠豆芽（100克）輔料高湯（適量）鹽（適量）蔥花（少許）姜（適量）料酒（...
紅蘿蔔羊肉包子的做法 “禦寒美食”紅蘿蔔羊肉包子紅蘿蔔羊肉包子怎麼做

“冬天最幸福的事莫過於來一個熱氣騰騰的包子了吧～白白胖胖的包子冒著誘人的香氣，鬆軟的外皮，香濃多汁的餡料，咬一大口，脣齒間都是餡料的鮮香和麵香，別提多滿足了！”食材明細主料麵粉（250g）羊肉（200g）紅蘿蔔（1個）輔料鹽（2g）蔥（2g）姜（2g）...
牛肉燉蘿蔔的做法 #禦寒美食#～牛肉燉蘿蔔牛肉燉蘿蔔怎麼做

“在寒冷的冬天裡，來一碗牛肉燉蘿蔔，暖暖的，很滿足...”食材明細主料牛肉（500左右）大蘿蔔（一個）輔料生抽（2茶匙）料酒（2茶匙）蔥（適量）姜（適量）八角（1個）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）糖（1茶匙）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肉燉蘿蔔的做...
禦寒美食之豬頭蘿蔔湯的做法禦寒美食之豬頭蘿蔔湯(配蘸料) 禦寒美食之豬頭蘿蔔湯怎麼做

“豬頭——冬日禦寒美食，常選莫過於燉湯類。小時候每逢殺完過年豬後，才能吃到爺爺奶奶燉的豬頭骨蘿蔔湯，現在仍然記憶猶新，豬頭肉有相對於排骨肉而言有個好處，就是久燉不柴，燉湯後的豬頭瘦肉很有彈性且易撕咬，不會難啃。但平...
酸蘿蔔老鴨湯的做法【重慶】酸蘿蔔老鴨湯酸蘿蔔老鴨湯怎麼做

“酸蘿蔔老鴨湯，是我家鄉的一道特色菜了，稱得上是川菜中的經典燉品。主要食材是鴨子和酸蘿蔔，酸蘿蔔一般都是自家泡的，與鴨子搭配，燉煮後，成品鮮美可口，湯色澄亮，是夏日裡消暑的一道湯菜，還可以去秋燥。在四川有很多飯店把酸蘿...
酸蘿蔔鴨掌湯的做法，酸蘿蔔鴨掌湯怎麼做

“湯色澄色，軟糯鮮香。”食材明細主料鴨掌（500克）酸蘿蔔老鴨湯料（1袋）輔料料酒（2茶匙）老薑（少訐）酸鹹（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸蘿蔔鴨掌湯的做法步驟1、鴨掌沖洗，冷水下鍋，放薑片、料酒；2、大火澆沸；3、倒出，用涼水沖洗乾淨。...
酸蘿蔔鴨湯的做法，酸蘿蔔鴨湯怎麼做

“冬天多吃蘿蔔和鴨子。不是有幾句老話嘛，“冬吃蘿蔔夏吃薑”、“吃涼蘿蔔喝熱茶，氣得大夫滿街爬”，這說明蘿蔔的食療效果很強大。蘿蔔有理氣通氣、平喘去咳的作用。而鴨子肉質偏涼，一年四季都適合。而且鴨肉有增強食慾、...
酸蘿蔔老鴨湯的做法酸蘿蔔老鴨湯（川味靚湯）酸蘿蔔老鴨湯怎麼做

“恭喜我第20個菜譜了，再上一個靚湯系列的，這個燙非常簡單，只要有“毛哥老鴨湯的燉料”一包輕輕鬆鬆搞定（沒有也沒關係，直接用自家酸蘿蔔也行！！），自從有了老鴨湯頓料，我們就沒再泡蘿蔔了（好像廣告，可不是廣告）。。。科普：毛哥這個牌...
酸蘿蔔老鴨湯的做法四川正宗酸蘿蔔老鴨湯製作方法酸蘿蔔老鴨湯怎麼做

食材明細主料老鴨（一隻）蔥（適量）姜（適量）大棗（適量）輔料調料（一包）花椒（適量）枸杞（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟1、將買來的老鴨洗淨，宰成大塊。2、加薑片和料酒去腥，放置10分鐘3、將鴨肉倒入炒鍋翻...
禦寒美食之亂燉的做法，禦寒美食之亂燉怎麼做

“說起禦寒美食，就想到了“亂燉”，特別是東北亂燉最有特色，把自己喜歡的用最最簡單的烹調方式，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴嘀，大鍋的燉菜端上來，冒著騰騰的熱氣，吃在嘴裡暖呼呼的，身上頓時增添了熱量。”食材明細主料大白...
禦寒美食羊肉水餃的做法禦寒美食-一個人的羊肉水餃禦寒美食羊肉水餃怎麼做

“一片白菜葉做成的一個人的羊肉水餃。冷冷冬日裡溫暖的一盤美味。”食材明細主料白菜葉（1片）羊肉（100g）麵粉（100g）輔料蔥（半顆）花生油（適量）老抽（適量）十香粉（少許）鹽（2g）水（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）禦寒美食羊...
酸蘿蔔老鴨湯火鍋的做法酸爽開胃-----酸蘿蔔老鴨湯火鍋酸蘿蔔老鴨湯火鍋怎麼做

“印象中好象從來沒有做過有關鴨子的菜菜，為了做出跟以前不同的火鍋，才第一次買了鴨子。平時煲湯都不會用油炒的，但今天因為是做火鍋，而且用了酸菜，所以決定先用油炒一下，把食材的香味最大程度地激發出來。今天專門選的老鴨...
粉條排骨燉蘿蔔的做法 #禦寒美食#粉條排骨燉蘿蔔粉條排骨燉蘿蔔怎麼做

“寒冷的冬季，吃一碗熱乎乎的燉菜暖脾胃，特別是燉煮的白蘿蔔具有順氣、補脾胃的作用，寒冷時節滋潤腸胃，有道是：冬吃蘿蔔夏吃薑，不老醫生開藥方”食材明細主料排骨（500克）白蘿蔔（600克）紅薯粉條（30克）輔料濃湯寶（2個）鹽（適量）水（適量）其...
酸蘿蔔老鴨湯的做法，酸蘿蔔老鴨湯怎麼做

食材明細主料酸蘿蔔老鴨湯調料（1袋）鴨邊腿（2個）輔料白蘿蔔（半個）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟1、鴨邊腿清洗乾淨。2、白蘿蔔，鴨腿切塊。3、鴨腿放清水中煮開。4、去除浮沫。5、轉入砂鍋中，放酸蘿...
蘿蔔肉丸湯的做法禦寒美食－蘿蔔肉丸湯蘿蔔肉丸湯怎麼做

“壓力山大的工作日，下班一碗熱乎乎的蘿蔔湯，葷素搭配，煩惱瞬間煙消霧散”食材明細主料白蘿蔔（1個）瘦肉餡（100g）輔料雞蛋（1個）鹽（1勺）味精（1勺）蔥（適量）姜（2片）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔肉丸湯的做法步驟1、蘿蔔洗淨去皮，滾...
酸蘿蔔老鴨湯的做法簡易版-酸蘿蔔老鴨湯酸蘿蔔老鴨湯怎麼做

“簡易版-酸蘿蔔老鴨湯，把所有食材化繁為簡，慢燉之後原汁原味、滋味醇厚，做法簡單明瞭。”食材明細主料幹菌（適量）鴨肉（509g）輔料泡椒（一個）花椒（適量）泡姜（適量）苦蕌（適量）泡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔老鴨湯...