雙色小饅頭的做法 雙色小饅頭(紫薯+南瓜) 雙色小饅頭怎麼做
“吃吃雜糧更健康
既漂亮,又好吃
我家的最愛”
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雙色小饅頭的做法步驟
1、紫薯蒸熟,用攪拌機(或豆漿機)加水打稀,不能放雞蛋(會變色)
2、將南瓜蒸熟,同上法打稀。
3、南瓜里加雞蛋,我特別喜歡做麵食的時候裡面加雞蛋。紫薯裡不能加,會變色,分別加酵母,和成兩個麵糰。(記性不好,南瓜的忘照了。)
4、在家裡放了一下午,紫薯的發的和這個差不多,記性不好,又忘照了。。。
5、取兩小塊不同色的面,擀成薄片,疊放在一起,捲起來,切成你想蒸的大小的饅頭。
6、這是發了一個小時,發好的小饅頭,大了好多。
7、這次又做了玫瑰小饅頭,這次做成功了,只是因沒有經驗,做好的忘照了。用手將五個劑子壓一壓,不能壓的太薄,否則就發不起來了。
8、用筷子在中間壓一下。為了卷的時候好卷些。
9、然後用筷子從中間壓斷,整形,然後發一發,可別發過了,否則就不成形了。
10、放到鍋裡,水開,再蒸20分鐘,再悶10分鐘即可。
11、看,特別的暄軟,而且還是挺香的。
12、我做了好多好多,這只是五分之一,分給兩邊的父母一些,他們都可高興了。。。
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