槐花餃子的做法 又是一年槐花香:槐花餃子 槐花餃子怎麼做
“包過一次槐花餃子,便有了清香美味的記憶。女兒也念叼。這不,看到有賣槐花的,便馬上買了,先包了一頓槐花餃子解解饞😋
槐花味苦,性平,無毒,具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血症、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效,槐花能增強毛細血管的抵抗力,減少血管通透性,可使脆性血管恢復彈性的功能,從而降血脂和防止血管硬化。
在食用槐花方面,由於槐花性涼,所以平常脾胃虛寒的人不宜食用。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
槐花餃子的做法步驟
1、4個雞蛋打入碗中。
2、打散。
3、適量油,雞蛋液涼油倒入。
4、小火,用筷子不停攪動蛋液,滑散成蛋碎。
5、黑木耳切碎。
6、胡蘿蔔切碎。
7、姜切末。
8、花苞槐花。
9、所有食材放入盆裡。
10、先用香油拌一下,再倒入適量蠔油,花椒粉,生抽,鹽調味拌勻。
11、醒好的麵糰。
12、取適量搓成長條。
13、切成小劑子。
14、用掌心按扁。
15、擀成餃子皮。
16、包上槐花餡兒。
17、包成餃子。
18、包好的餃子。
19、鍋中適量水燒開。
20、煮兩三滾兒,撈出。
21、香噴噴的槐花餡兒餃子。
22、成品。
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