西紅柿蝦仁蕎麥麵的做法,西紅柿蝦仁蕎麥麵怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高階 (難度)
西紅柿蝦仁蕎麥麵的做法步驟
1、蕎麥麵條適量備好。
2、西紅柿表面劃十字刀,放入開水鍋裡面燙一下,去皮。
3、切成小丁備用。
4、蝦仁挑去蝦線。
5、黑木耳清水泡發,然後去蒂洗淨。
6、鍋內放油燒熱然後放入蝦仁煸制。
7、兩面金黃色。
8、放入蔥花爆香。
9、把西紅柿塊兒放入,翻炒均勻。
10、放入木耳。
11、倒入適量清水燒開。
12、加少許鹽調味。
13、淋入水澱粉。
14、湯汁濃稠了。
15、打入一個蛋液。
16、凝固成塊兒。
17、倒入大碗裡備用。
18、鍋內注水燒開後關火,然後放入蕎麥麵條,先用筷子滑散,防止粘連。
19、燜七八分鐘至完全透明狀。
20、無硬心❤才行。
21、盛入碗裡。
22、舀入西紅柿蝦仁雞蛋滷。
23、我還準備了一點點菠菜,焯水後切碎,加少許鹽和味精調味拌勻。
24、放入菠菜。
25、好誘人啊。
26、成品圖!
-
炸醬麵,私房炸醬麵
“口味鮮香濃郁,拌料十足,配上脆嫩的黃瓜絲和胡蘿蔔絲,綠豆芽,爽口不膩。肉醬可以做其他菜,比如醬豆腐,醬排骨,都是很好吃的。”食材明細主料面(兩人份)肉糜(300克)黃瓜(一根)胡蘿蔔(半根)綠豆芽(一百克(約一把))輔料蒜碎(一湯匙)薑末(一湯匙)配料蔥伴侶豆瓣醬(兩湯匙)甜麵醬(兩湯匙)雞精(...
-
時蔬炒疙瘩的做法,時蔬炒疙瘩怎麼做
“這天真是熱啊,昨個沒澆水,院子裡的花草都快被渴死了、晒死了,早上起來,弄了根長皮管,接到水龍頭上,把院子裡的所有花花草草澆了個遍。。。。。。。。”食材明細主料中筋麵粉(適量)輔料紅薯粉(適量)南瓜(適量)豬肉(適量)黑木耳(適量)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗...
-
香脆肉炒餅的做法,香脆肉炒餅怎麼做
“炒餅是主食的一種,多見於河北、北京一帶。即將熟餅切成細條或絲狀,然後加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放綠豆芽做輔料。也是有菜的主食,炒餅絲可葷可素,配菜多樣化,只要是你喜歡吃的原料都可以適當加入,不僅照顧了你的嘴吧,而且還健康了你的身體,豈不是一舉多得,真...
-
苦蕎胡蘿蔔攤餅的做法,苦蕎胡蘿蔔攤餅怎麼做
“苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物,據《本草綱目》記載:苦蕎味苦,性平寒,能實腸胃,益氣力,續精神,利耳目,煉五臟渣穢;在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關文獻中對苦蕎都有記載:可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎...