蟲草花鮑仔撈飯的做法,蟲草花鮑仔撈飯怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蟲草花鮑仔撈飯的做法步驟
1、雞架子切塊,加入香菇3個,生薑3片,香蔥1根,花椒5粒,香葉3片小火慢燉1小時,我平時多燉些,凍在冰箱以便隨時用。
2、小鮑魚仔洗刷乾淨,尤其是皺褶處,用小刷子刷乾淨。
3、用一湯匙緊貼著殼取下鮑肉,去掉內臟。
4、切麥穗花刀。注意別切透。
5、切好的鮑肉用生薑香蔥料酒醃製10分鐘。
6、
7、炒鍋放入一碗雞湯,加蟲草花、一勺蠔油、一勺海鮮醬油,如家裡有鮑汁放點更好。煮10到15分鐘
8、下入醃好的鮑仔煮,不要超過三分鐘就好。
9、取一碗米飯壓實,扣在盤中,擺上焯水的西藍花和胡蘿蔔片。
10、澆上汁水和鮑仔,開動吧!
11、成品圖
小竅門
鮑魚不要煮的時間過長。
-
最基本的韭菜盒子的做法,最基本的韭菜盒子怎麼做
“這是在msn上和老爸一步步學習的,之前都沒有做過。”食材明細主料韭菜(半斤)高筋麵粉(400克)輔料雞蛋(3個)油(適量)蝦皮(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)最基本的韭菜盒子的做法步驟1、先用熱水,再用溫水和麵。2、揉團醒發半小時。3、炒勺放入比平時炒菜多些的油燒...
-
鍋塌三瓜的做法,鍋塌三瓜怎麼做
食材明細主料黃瓜(適量)絲瓜(適量)苦瓜(適量)輔料蝦仁(適量)雞蛋(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)醬油(適量)醋(適量)麻醬(適量)芥末油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鍋塌三瓜的做法步驟1、將苦瓜、絲瓜、黃瓜分別切成條。2、苦瓜、絲瓜用開水焯燙,黃...
-
自制韭菜肉餡包子的做法,自制韭菜肉餡包子怎麼做
“之前用麵包機做過幾次麵包,感覺不錯,雖然比不上買的,但是對於現代人來說,綠色健康尤為重要。後來用麵包機和麵,包過一次餃子,也很成功。所以,糖媽對面包機的利用率也越來越高,老公是北方人,婆婆又會包包子,所以這次又利用了一下面包機發麵糰,大家看看成品吧。”食材明細...
-
義大利南瓜麵疙瘩的做法 異國風味兒“義大利南瓜麵疙瘩” 義大利南瓜麵疙瘩怎麼做
“義大利有一道麵食很特別,叫做炒麵疙瘩。它的做法也很多,自己曾吃了幾次感覺還不錯,特拿來和朋友們一起分享。義大利的面、飯品種很多,大家最耳熟能詳的就是義大利麵、義大利餃子和義大利餛飩。這些要是用海鮮、肉類、蔬菜當配餐來製作,大家都還能接受,而用乳酪做餡...