內蒙排骨豆角燜面的做法,內蒙排骨豆角燜面怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
內蒙排骨豆角燜面的做法步驟
1、把麵條分散著放到豆角上,加蓋燜煮十分鐘
2、放比較多的油,加入薑片、八角、花椒熗鍋後撈出不要
3、加入五花肉煸炒,五花肉變色後,加入蔥片煸炒
4、加入土豆條炒幾下,加入番茄醬,煸炒均勻
5、加入紅燒排骨,加入熱水
6、水開以後加入豆角,水要多一些,沒住豆角,加鹽、醬油,加蓋燜煮十分鐘
7、十分鐘後,開蓋
8、把麵條分散著放到豆角上,加蓋燜煮十分鐘
9、十分鐘後開蓋,水基本上焅幹了,但鍋底一定有留少量湯汁,這些湯汁拌在麵條上面條不會太乾
10、攪拌均勻,即可食用了!
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