番茄雞蛋餃子的做法,番茄雞蛋餃子怎麼做
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄雞蛋餃子的做法步驟
1、材料:番茄、雞蛋、餃子麵糰調味:鹽1勺、白糖2勺。
2、雞蛋打散,鍋置火上放少許油燒熱,將蛋液炒成小碎塊備用。
3、番茄去皮、擠掉湯汁,切碎與雞蛋碎拌勻。
4、麵粉加溫水揉成麵糰後,倒扣面盆,靜止鬆弛15分鐘;取出揉光,做成粗細均勻長條狀,切成劑子。
5、面劑擀成餃子皮,餡料調入鹽1勺、糖2勺拌勻。
6、取一個餃子皮,放入適量的餃子餡,把餃子皮兩邊兜起來,中間先捏緊,把外側的餃子皮從中間向外收褶即可。
7、水開餃子下鍋,開後放冷水三次,餃子漂浮即可。
-
幹豆角絲炒肉捲餅的做法,幹豆角絲炒肉捲餅怎麼做
“東北地方菜,採用東北特有的油豆角晾晒的幹豆角絲和土豆粉條,味道獨特。”食材明細主料幹豆角絲(50-60g)麵粉(3小碗)輔料豬肉(150g)粉條((約60g))配料蔥(適量)姜(三片)老抽(2湯匙)生抽(2-3湯匙)雞精(1小匙)蔥香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹豆角絲炒肉捲餅的做法步驟1、用開水和麵...
-
芝麻茄子意麵的做法,芝麻茄子意麵怎麼做
“每到工作繁忙或回家晚了,做飯也隨之會簡單化,這是工薪階層最普遍的現象。累了一天,回家吃飽趕緊休息才是第一要務!但我不贊成簡單的連營養都可以不考慮了,久而久之身體如何能承受得了?我勸誡大家,還是應在簡單中求營養,正如有句廣告詞中說的那樣;簡約而不簡單。能真正...
-
麻辣燙米線的做法,麻辣燙米線怎麼做
食材明細主料米線(適量)輔料油麥菜(適量)香菜(適量)開花牛筋丸(適量)魚豆腐(適量)脆皮腸(適量)蒜香烤腸(適量)配料火鍋底料(適量)麻辣(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣燙米線的做法步驟1、米線。2、油麥菜。3、香菜。4、魚豆腐、開花牛筋丸。5、蒜香烤腸。6、脆皮腸。7、火...
-
海苔肉卷的做法,海苔肉卷怎麼做
“海苔具有很高的營養價值,也是我最愛吃滴一種美食,在製作美味肉卷的時候,用油豆皮的基礎上添加了一層海苔使肉卷更加美味營養。”食材明細主料油豆皮(適量)海苔(適量)肉餡(適量)松花蛋(適量)胡蘿蔔(適量)甜玉米(適量)輔料澱粉(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)五香粉(適量)蔥姜...