蔥香火腿土豆泥餅的做法,蔥香火腿土豆泥餅怎麼做
“我家小朋友又當了這個土豆泥小餅的第一個品嚐者,末碎的土地豆泥顆粒、若隱若現的蔥花和火腿粒,還有番茄沙司的特有香味,讓你不受不吸引都不行”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔥香火腿土豆泥餅的做法步驟
1、蒸熟的小土豆去皮壓成碎泥(不要太碎,最好有顆粒)。
2、加蔥粒和火腿粒。
3、加入麵粉,拌成無干粉狀態就成。
4、加入番茄沙司、少許鹽。
5、拌勻。
6、鍋中刷少量油,將團成團的小土豆泥放入。
7、開火調成中小火,將土地豆泥團輕輕壓扁。
8、蓋蓋慢煎,直到兩面焦黃,餅熟出鍋。
小竅門
1、番茄沙司有一定鹽份,請酌量用鹽。
2、土豆泥不要壓得太碎,有顆粒最好
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