油潑面的做法 香氣四溢的油潑面~你看這個面它又長又寬,就像這個碗它又大又圓 油潑面怎麼做
主食1.14W
“一起來加工網紅南泥灣大碗寬面-無敵勁道、香氣四溢的油潑面~
吃慣了湯麵,吃下其他做法,別有一番滋味,特別是油潑面,會瞬間讓
你愛上。最主要是不難,很容易上手。
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記憶中的味道——非常的勁道有嚼勁,而且越嚼越香,回味無窮。吃上一口寬面,感覺特實在。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油潑面的做法步驟
- 1、麵條控不能錯過的茄子燜面,這輩子都不會吃膩肉末、蔥、蒜、南泥灣寬麵條、郫縣豆瓣醬、生抽、蠔油、食鹽。
- 2、茄子切條,放入一點鹽醃15分鐘醃出多餘水分。鍋裡放油燒熱放入蔥蒜爆香,放入一勺郫縣豆瓣醬➕肉末翻炒至變色。
- 3、放入茄子,然後加適量的水鋪上面條(水量與麵條平齊)蓋上鍋蓋燜10分鐘,加入適量生抽蠔油食鹽翻拌均勻即可。
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