南瓜雙米雁蛋粥的做法,南瓜雙米雁蛋粥怎麼做
“這款粥集合了南瓜、糯米、小米、大雁蛋清等四種利好食材。這四種食材都有著豐富的營養素,功效也很多,特別是大雁蛋含有人體必需的多種氨基酸,以及鐵、鋅、鈣等礦物質元素,而且蛋白含量高,脂肪含量、膽固醇含量低。具有補氣,強筋壯骨等功效,還可以促進眉毛、發須的生長。由此,這款粥稱得上是一款味道鮮美,營養豐富的養生保健粥。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜雙米雁蛋粥的做法步驟
1、備好醃製好的大雁蛋。
2、將雁蛋煮至6、7分熟。
3、剝去蛋殼。
4、取蛋清。
5、將蛋清掰成小塊。
6、南瓜去皮去瓤。
7、切成滾刀塊。
8、煮鍋加水,南瓜入鍋煮。
9、備好糯米。
10、備好小米。
11、南瓜煮3、4分熟,糯米入鍋同煮。
12、15分鐘後,小米入鍋同煮。
13、10分鐘後,雁蛋清入鍋同煮。
14、將粥煮稠,關火5分鐘,即可盛出享用。
小竅門
煮粥的時間依據食材的多少而定。
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