儲存食物的常用方法有哪些,4大法告訴你
居家生活中很多家庭日常都會備著很多食材、乾貨這些,既然是儲備食材,那相應的食材該用什麼樣的方法來儲存才好呢?如果你還不知道有哪些方法的話,趕緊跟著小編一起來看看儲存食物的常用方法有哪些吧,早日學會這些小技巧對日後的生活也會帶來很多便利哦,邊看邊學也是很不錯的哦。
儲存食物的常用方法有哪些
1.低溫儲存法
低溫儲存法對於大家來說太熟悉不過了,我們家裡的冰箱採用的就是這個原理,低溫可以抑制一些生物細菌的繁殖,這樣在一定程度上可以起到減緩食物腐壞的速度,所以可以達到一段時間儲存的效果,雖然說可以讓食物儲存的久一點,但是低溫是不能完全殺死微生物。相對來說儲存的溫度越低那食物能儲存的時間也就相應要長一些。
2.高溫滅菌法
高溫滅菌的方法也是生活中經常在用的,把要儲存的食物經過高溫處理,這樣可以殺滅食材裡大部分的細菌以及酶類。然後再用密閉、真空或者迅速冷卻處理的方式把食物封存起來,這樣就可以很有效的延長食物的儲存時間。
3.脫水乾燥法
脫水乾燥法算是比較傳統的方法,把食物本身的水分降低或者脫水成乾貨,這樣也可以讓食物長時間的儲存,一旦食物脫水到一定程度那微生物就不容易生長繁殖了,而且酶類的活性也會受到相應的抑制。一般最常見的脫水方法就是日晒、風乾、加熱蒸發等等,這些方法都是最常見最直接的,在日常生活中日晒、風乾這兩種做法是經常都會用到的,操作起來也是很簡單很方便的。
4.提高滲透壓法
這個方法相對於前面幾個來說可能要理解一些,但現實生活中其實很多人都用過這個方法,像日常所見的用鹽或者用糖醃漬食材,這樣做用的就是提高滲透壓法。當食材裡鹽的濃度達到8%以上就可以達到抑制大部分微生物繁殖的作用,雖然不能完全殺滅,但能很大程度上抑制微生物繁殖生長,對於延長食物的儲存週期也是很有幫助的。
關於儲存食物的常用方法有哪些這個問題今天就給大家講到這裡,還不知道這些方法的朋友趕緊來get吧,相信這些方法對於大家來說都是很直接很貼切生活的,而且大家做起來相對比較簡單方便,雖然家家戶戶都有冰箱,但是不是任何食材都適合用低溫儲存法的,所以大家因材施材才是最合適最實用的。
-
減脂期間水果吃什麼好
現在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,為了能夠快速瘦身,甚至什麼食物都不吃,那麼減肥期間都能吃什麼水果呢,你知道嗎,今天我們就介紹這個問題給大家,一起看看這個問題減脂期間水果都能吃什麼。一、減脂期間水果吃什麼好1.香蕉雖然...
-
如何自己製作橘子香水及其它妙用
夏天臨近,空氣將變得悶熱。不少私家車主最頭疼的問題來了,自己停在室外的汽車要是被太陽暴晒之後,開啟車門,汽車裡面的空氣將會是十分的難聞並且汽車裡的溫度也會使人感到不適。要是開長途,除了悶熱的氣候陪伴,汽車上大多數乘客都會感到眩暈伴有一種嘔吐的感覺,就是我...
-
章魚和烏賊這樣做最美味,好吃到爆
喜歡吃海鮮的朋友,相信一定對章魚和烏賊不陌生了,而且也有越來越多的朋友喜歡吃這類海鮮,帶著海底獨特的味道,吃上這麼一口鮮嫩的海味,那種感覺是很讚的。所以今天我們就來為大家詳細介紹下章魚和烏賊怎麼炒才好吃呢,不妨一起來看看!章魚和烏賊這樣做最美味,好吃到爆...
-
黑枸杞子好嗎
枸杞子素有“傳統養生紅寶”之美譽,深受養生朋友的喜愛!枸杞子的作用與功效,送家人朋友,孝敬父母首選,黑枸杞為天然野生無汙染純正藥材,那麼,你瞭解黑枸杞子嗎?黑枸杞子好嗎?下面小編為大家介紹一下有關黑枸杞子的知識,一起來看看吧!一、黑枸杞子好嗎1、抗衰老、改善睡眠...