有關風乾的精選知識

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年糕可以風乾儲存嗎

可以。年糕一般可以用來泡菜，或者是直接煮年糕湯。南方人普遍都會風乾晒乾儲存年糕，晒乾後的年糕，儲存的時間可以更長。年糕的儲存有多種方法，可以直接放在陰涼處儲存一週左右，若超過一週，可以泡在冷水中，一週換一次水，或者是...
自制風乾豬肉的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:1小時40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我的奶奶常年獨居老家，冬天回家過年打掃屋子時，發現她在三樓晾晒醃製過豬肉，甚是驚喜！奶奶說這是風乾豬肉。奶奶做的風乾豬肉不僅鮮香撲鼻，而且肉質...
經典的麻辣風乾鴨怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料風乾鴨：1只輔料油：適量枸杞：3桔皮：10火鍋底料：適量雞精：適量胡椒粉：適量生薑：5具體步驟1.洗淨切成小塊2.燒半鍋開水3.水開了把鴨子放進去出水，也要多煮會，...
特色風乾腸的做法，特色風乾腸怎麼做

食材明細主料豬肉（十斤）輔料鹽（110g）白糖（250g）雞精（20g）香油（15g）高度白酒（150g）辣椒麵（適量）醬油（100g）鹹香（口味）蒸（工藝）數天（耗時）神級（難度）特色風乾腸的做法步驟1、豬肉餡十斤，肥瘦比例是2:8。2、輔料備齊。3、稱重備用。4、肉餡兒中倒...
灌完香腸不風乾可以嗎

可以。不風乾的情況下可以選擇用太陽晒，但也要儘量避免太陽直射，因為日光溫度過高會使香腸變質，在晾晒的過程中如果發現裡面產生小氣泡記得用針將腸皮扎破，空氣也會使香腸加速變質。一般在2-4天的時候翻動一下，晾晒9天左右...
芹菜炒風乾牛肉的做法，芹菜炒風乾牛肉怎麼做

“內蒙古草原親戚家裡自己做的風乾牛肉，牛肉味超級濃厚，太香了，是一道不錯的下酒菜。”食材明細主料風乾牛肉（125）辣椒（10）輔料芹菜（200）大蒜（50）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芹菜炒風乾牛肉的做法步驟1、風乾牛肉高壓鍋蒸...
祕製風乾腸，怎麼做又香又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料豬肉：適量輔料鹽：適量具體步驟把瘦肉和肥肉切成1cm*1cm大小的肉塊，放在同一個盆裡。把所有的調料（鹽糖味精醬油麴酒香油風乾腸2號調料花椒麻椒辣椒）放...
自制風乾腸怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬肉（瘦的）：10斤肥的：1斤輔料鹽：100味精：80白糖：160醬油：4兩幹腸料：2袋白酒：160腸衣：適量具體步驟1.將肉洗淨去皮，切1cm見方的肉丁，肥肉也切1cm的肉丁放入盆中...
原味風乾豬肉的做法，原味風乾豬肉怎麼做

“我家少爺一年沒回家了，原來還擔心寒假要就地過年來的。這幾天學校又說可以回家過年，估計還有一週我就可以見到兒子啦。給他做點零食備著。”食材明細主料豬肉（3斤）輔料蔥（小許）姜（適量）調料食鹽（6g）椒鹽粉（3g）白糖（10g）酒菠蘿（幾塊...
風乾蘿蔔的做法，風乾蘿蔔怎麼做

“漫長的冬季，自制晾晒蘿蔔乾，可備佐餐小菜之用，簡單易學。”食材明細主料白蘿蔔（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）風乾蘿蔔的做法步驟1、新鮮的蘿蔔洗淨，切片。2、控幹水分，放在陽光下晾晒。3、晾晒一個月後，將晾晒好...
家鄉風乾雞怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿：適量輔料椒鹽：適量鹽：適量生抽：適量白糖：適量雞精：適量具體步驟1.首先，我們要把雞腿洗乾淨。椒鹽口味：把椒鹽撒在雞腿上，可以分幾面撒，撒一面就用手塗勻一...
哈爾濱風乾腸好吃嗎，哈爾濱風乾腸怎麼吃

想必大家都知道幹腸是東北地區的特產，以哈爾濱風乾腸為代表，哈爾濱風乾腸更是全國聞名，受到大家的喜愛，那麼大家應該都有個疑問，就是哈爾濱風乾腸好吃嗎?一、哈爾濱風乾腸好吃嗎由於哈爾濱風乾腸也是全國聞名，正如它的名字，...
草莓風乾後能放多久

1個月左右。草莓是一種多年生的植物，它的果實可以直接吃，也可以用來製作成飲品、甜品、果醬、果乾、果脯等。新鮮的草莓保質期很短，常溫下，只能存放三四天左右，放在低溫處儲存，可以放置七八天左右。若是風乾後儲存，可以放置...
風乾牛肉怎麼做

一說到牛肉，肯定很多人的口水都要流出來啦。市面上的牛肉，不僅種類多，而且吃的型別也多。不知道你有沒有聽說過風乾牛肉呢？這種牛肉也是很美味的哦，不管你有沒有吃過，只要你喜歡吃牛肉，肯定就合你口味的。下面一起來看，風乾牛...
鮮嫩香甜風乾腸煲仔飯怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道經典美味的家常美食：風乾腸煲仔飯由於其營養均衡口感極佳、超級簡單易上手等特點愈發受到大眾的喜愛~~選用透析白亮、顆粒飽滿的優質大米烹煮出美...
風乾雞怎麼做好吃，點進來你就知道了

說到風乾雞，可以算是一道大菜了，鹹鹹的雞肉吃起來開胃又下飯，很是受人喜愛，看起來很麻煩的風乾雞的做法並不那麼麻煩，在家中也完全可以製作，過年或者自己平時做來享受是一件非常好的菜品。所以接下來我們就一起來學習一下風...
風乾牛肉是晒乾嗎

是。風乾牛肉乾可以自然晒乾製作，也可以用烤箱烤制或是用機器烘乾製作。風乾牛肉乾也叫做風乾肉乾等，是內蒙古的特產，製作的主要材料包括黃牛肉以及食用鹽、生薑等。製作風乾牛肉乾之前需要將牛肉的筋膜去掉，吃起來口感會...
時令秋葵炒風乾腸怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘星期天在朋友家平常到了這麼一道有獨特風味的菜餚，朋友用過年前的幹香腸製作的一道菜，還勾起我過年時候的感覺，這種跨越季節時令的結合演變出來不同的風...
蒜爆風乾犛牛肉的做法，蒜爆風乾犛牛肉怎麼做

“【蒜爆風乾犛牛肉】風乾犛牛肉，川藏地區特產（內蒙也有）新鮮犛牛肉用鹽，辣椒，花椒等佐料醃製後在自然條件下晾乾。牛肉用快刀切薄片，炒鍋中倒入油至7成熱時放入蒜末，朝天椒末，花椒煸香。放入大蒜段加一小勺清水翻炒2分鐘後，放...
自制香腸怎樣快速風乾

放在通風良好乾燥的環境中風乾即可。晾晒香腸時，不宜將香腸放在陽光下晾晒，以免香腸表面的油脂過多，從而出現開裂等現象。晾晒香腸的過程中，香腸表面有起泡現象，可以用針或牙籤進行排氣。儲存香腸時，可以將香腸裝入食品袋中...
自制麻辣風乾兔怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料白條野兔：1只輔料蔥段：100薑片：100圓蔥丁：100白酒：100姜粉：15八角：15鹽：50味達美醬油：50花椒：50辣椒：50味精：5雞精：10白胡椒：10白糖：150具體步驟1.白條兔一隻。2.輔...
家常手撕風乾雞怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿：2個，花椒輔料具體步驟1.1，鹽和花椒一起下鍋，小火炒到發黃，放涼備用2，雞腿洗乾淨，擦去水分，把炒好的花椒鹽均勻的抹在雞腿上。3，擦好鹽的雞腿晾在乾燥通風...
脆香炒風乾魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料草魚：1條輔料食鹽：適量具體步驟1.魚洗淨，擦乾水分，切下魚頭，順著魚骨片下兩大片魚肉2.將魚片兩側灑上鹽，放冷藏室一天，醃出的水倒掉，再灑一層鹽醃一天，倒...
色香味濃的蒸風乾雞怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料風乾雞：1只輔料大蒜：適量油：適量大蔥：適量具體步驟1.風乾雞浸泡在溫水中4~6小時，然後，反覆清洗幾遍以去除多餘鹽分2.洗好的風乾雞去除頭和屁股不要，剩下...
風乾臘腸，自制風乾臘腸

食材明細主料前腿肉（10斤）輔料白糖（100克）白酒（150克）生抽（80克）老抽（20克）五香粉（15克）鹽（75克）雞精（100克）薑汁（100克）腸衣（一份）鹹鮮（口味）調味（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制風乾臘腸的做法步驟1、前腿肉買的時候讓賣肉的師傅切成灌腸用的樣...