珍珠奶茶的珍珠怎麼煮?這樣煮珍珠,比奶茶店好吃十倍
珍珠奶茶是一種日常常見的飲品,它的特別之處在於奶茶中加入了彈牙韌勁的珍珠果,讓一杯普通的奶茶變得有趣起來。珍珠奶茶是許多女孩子都愛喝的飲品,為了能夠喝到最新鮮的珍珠奶茶,一些女孩子想自制珍珠奶茶。那麼奶茶裡的珍珠怎麼煮?這問題困擾了不少想自制珍珠奶茶的人,下面小編就為大家介紹煮珍珠的做法。
一、珍珠奶茶的珍珠怎麼煮
1.準備好黑珍珠圓粉25g、糖漿、水750g。
2.鍋中加入水,武火燒開,倒入黑珍珠圓粉,用勺子不停的攪拌,避免粘鍋。
3.文火煮20分鐘,關火。
4.撈出珍珠,放入碗裡,加入糖漿拌勻即可。
小貼士
珍珠加入糖,可以讓糖味滲透到珍珠中,這樣奶茶中就不用加糖,而且咀嚼珍珠時,脣齒間滿滿甜味。
二、珍珠奶茶的珍珠怎麼儲存
1.煮好的珍珠冰箱儲存
煮好的珍珠最好放入冰箱儲存,而且不宜超過3小時,不然珍珠會變的硬邦邦的。
2.煮好的珍珠加入防腐劑儲存
煮好的珍珠裡面加防腐劑,可以延長珍珠的保質期,但不建議大家選擇這種儲存方法,因為加了防腐劑的珍珠不僅口感變差,而且對身體有一定影響。
三、珍珠粉圓的由來
珍珠粉圓在清朝的時候就存在了,那時,珍珠粉圓是用來進貢的禮品,其原料為木薯粉,外形像湯圓一樣,故取名為“粉圓”。慈禧吃了粉圓後久久難忘。從此珍珠粉圓就成了家喻戶曉的美味小點心。之後粉圓不斷的改良,讓其擁有如同珍珠一樣閃耀的光澤,因此又更名為“珍珠粉圓”。
通過以上了解,珍珠奶茶的珍珠怎麼煮?其實,煮珍珠的方法超級簡單,只需要準備好原材料,然後用大火煮即可。雖然煮珍珠的做法簡單,但大家不要忽略以上提到的烹飪小技巧哦,不然煮的珍珠口感不潤滑哦!另外,煮好的黑珍珠的保質期不長,所以大家每次吃多少煮多少,最好一次吃完哦!
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