美味的香腸飯怎麼做
香腸是一種男女老少都喜歡吃的食物,泡麵得加根香腸吧,手抓餅裡也得夾根香腸吧,所以它受歡迎的程度就不言而喻了,但是小編呢是喜歡做香腸飯吃,這樣真的特別省時間,有時候一個電飯鍋就能搞定,不用像炒菜那麼麻煩,對於小編這麼懶得人再合適不過了。
香腸飯是一道非常受歡迎的美食,香腸是一種非常古老的食物,不僅吃起來味道非常獨特,而且還能補充豐富的營養,其中包括碳水化合物、維生素e、核黃素等等,但想要做出好吃的香腸燜飯並不容易,除了需要準備大米和香腸之外,還要提前準備色拉油、醬油等多種調料,具體的製作方法如下。
做法一
1、香腸切片,胡蘿蔔、香菇切丁
2、起油鍋,先翻炒香腸,約1分鐘
3、加入香菇、胡蘿蔔翻炒,加入食鹽
4、加入海鮮醬油,看到小湯勺了嘛
5、加入水,煮開後關火;電飯鍋內放入洗乾淨的大米,超好的菜連同水一起倒入電飯鍋內。備註:與平時做米飯的水量持平
6、按下煮飯鍵。蒸好後不要著急開蓋子,再燜10分鐘,更入味。香噴噴的香腸燜飯出鍋啦,開動吧
做法二
1、香腸切薄片,所有配菜切好。今天只有洋蔥和西蘭花啦,像土豆啊白蘿蔔啊香菇啊都是很好的搭配哦
2、鍋裡下油爆香蔥薑蒜,將香腸下鍋煸炒一會,加入配菜一起炒,土豆、洋蔥、蘿蔔、幹香菇一類的哈,西蘭花除外
3、加入1勺生抽,1勺醬油,1茶匙白糖,一點點就行,雞精,鹽不夠的話加點鹽。然後加入沒過食材的清水,燒5分鐘左右
4、將大米放入電飯煲,加入炒好的食材,這時候食材裡面還有一些湯汁,與米飯拌勻,再加入一些水,總的水量要比平時蒸飯少一些
5、按煮飯鍵,正常煮飯,當電飯煲提示還有10分鐘煮熟的時候加入西蘭花,撒點枸杞什麼的,直到煮熟,再燜一會就可以了,香噴噴滴燜飯就好啦
做法三
1、香腸切成薄片。姜洗淨後切細絲,青蔥洗淨後切碎。大米淘淨後,加入適量水,放入電飯鍋中燜制。
2、燜制10分鐘左右,開啟蓋子,加入香腸片,薑絲,蔥末和醬油,攪拌均勻,蓋上蓋子繼續加熱,電飯鍋自動斷電後,繼續燜制10分鐘。
3、用電飯鍋燜飯時,不是硬了,就是軟了????量杯太費事了,用手指頭量吧,水面到米的距離,大約是食指的第一關節的高度,就ok。
4、燜制10分鐘開啟蓋子放其他原料攪拌時,建議先關掉電飯鍋的電源,免得蒸氣燙手。
操作簡單吧,所以像很多上班族,一天下來真的很累或者就有時候加班加到很晚了,外邊的飯店也都關門了,再說外邊的飯吃了也不舒服,何不自己在家做上一碗香噴噴的香腸飯,多麼愜意啊。一天的疲憊在熱乎乎的飯中蕩然無存。想想是不是很幸福的事呢。
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