乾果分類是怎麼分的，乾果怎麼儲存

不知道大家都喜不喜歡吃乾果呢？在我們生活中乾果也是非常多見的，比如瓜子、杏仁、夏威夷果等，它們不僅僅價值營養高，並且口味豐富，吃起來也令人喜歡。那你知道乾果的分類嗎？乾果買回家該如何儲存呢？那就跟著小編一起來探尋問題的答案吧。

一、乾果分類

乾果，即果實果皮成熟後為乾燥狀態的果子。乾果又分為裂果和閉果，它們大多含有豐富的蛋白質，維生素，脂質等。乾果的殼在成熟後會開裂，稱為裂果。

裂果的種類有開心果等。乾果的果皮果殼不開裂，稱為閉果。閉果的種類有花生、瓜子等。

二、乾果儲存方法

1.放在乾燥的環境裡。乾果一定要放在乾燥的環境裡，以免受潮，一般通風好的地方更好。放在朝陽的房間裡比較不錯的。要用塑料袋或者安扣密封盒裝再儲存效果更好。

2.放點茶葉防潮。如果不放心，可以在儲存乾果時放一些茶葉，茶葉能吸潮，以保證乾果不會受潮。茶葉不宜放過多，根據乾果數量放一些即可。

3.冰箱儲存。如果在夏天，室內溫度高，也可以用安扣密封盒密封后放冰箱冷藏，儘量減少與空氣、水分的接觸，堅果容易遭異味的滲透，應避免和有刺激性氣味的食品存放在一起，如蔥、蒜、香味濃烈的水果、海產品等。

4.保鮮膜防潮。我們可以用保鮮膜與防潮紙來防止乾果受潮的，用保鮮膜和防潮紙在儲存乾果時多包一層，可以防止水分更深一步進步乾果內部。以桂圓為例，您只需將保鮮膜或者防潮紙墊在密封的小罐子或者木箱子中，再放入桂圓，蓋上蓋即可。

介紹完乾果分類，想必大家對乾果也有了更深層次的瞭解。對於這些乾果來說，因為冬季天氣寒冷且乾燥所以不必要特意儲存。但是夏季的時候一定要注意好好儲存，以免受潮生蟲，影響乾果的口味。上面是小編給大家介紹的幾種乾果儲存的方法，大家在儲存的時候也可以嘗試一下這幾種方法。