茄子西葫蘆可以烹飪出好吃的美食!
茄子屬於是一種蔬菜,它的烹飪方法比較多,可以用來清蒸,油炸,燒烤,等等,喜歡吃茄子的人們也不在少數。西葫蘆,它與南瓜的味道比較像,主產於夏季,營養價值高,吃起來清爽可口,可以用來煎。當然茄子遇上西葫蘆會擦出怎麼樣的火花呢?以下小編就會為大家介紹到,就是有關於茄子西葫蘆的相關做法,平時喜歡吃這兩種蔬菜的人們,跟隨著小編一起來了解一下吧!
茄子西葫蘆怎麼做好吃
1.茄子西葫蘆煎餅
(1)將茄子準備好,清洗乾淨,切成丁狀,放到碗中待用。胡蘿蔔切成絲,與茄子放到一起。
(2)然後把西葫蘆給準備好,切成絲狀,與胡蘿蔔與茄子給混合在一起。
(3)在切好的食材中,加入一些澱粉,適量的清水,將它們攪拌成麵糊的狀態。
(4)再加入適量的鹽,雞精,攪拌均勻,放二十分鐘左右,讓它們均勻的入味。
(5)鍋中放入適量的油,等油熱了之後,開小火,把麵糊給倒入,攤成圓形
(6)等它成開型後,再翻過來,煎成兩面金黃色的便可以了。
(7)最後盛到盤子裡面,塗抹一些番茄醬汁或者是辣椒醬,便可以吃了,大家都可以嘗試做一下。
2.茄子炒西葫蘆
(1)把西葫蘆給清理乾淨,切成片狀,茄子也清洗好,切成片狀,青椒準備一顆,切好。
(2)熱鍋下油,等油熱好後,加入蔥花,蒜,生薑,青椒,爆香,然後再加入茄子與西葫蘆,均勻的翻炒。
(3)炒好後,加入適量的鹽,雞精攪拌均勻,便可以盛到盤子裡面,開動了。
茄子西葫蘆的相關常識,以上小編已經為大家整理到了,希望可以帶給大家一些幫助。常見的做法,便是混合在一些炒,還有便是切成絲狀,然後再搭配上澱粉,入鍋中煎成麵餅,當然味道還是不錯的,喜歡的人們,可以在家裡面自己進行製作。茄子與西葫蘆,它們倆都是不可以生吃的,所以在烹飪的時候,一定要熟了再食用呢!
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