威士忌是一種酒,威士忌怎麼喝
相信很多愛喝酒的小夥伴應該知道很多的酒的種類吧,那麼威士忌這種酒的型別大家應該都不陌生,威士忌是西方流傳過來的一種酒,很多人把它買到家裡來喝,也有很多的年輕人喜歡去酒吧喝酒,感受哪種氛圍,今天給大家介紹威士忌這種酒。
威士忌是一種酒,威士忌怎麼喝
一、純飲(Straight)
純飲意指100%純粹酒液無任何新增物,可恣意讓威士忌的強勁個性直接衝擊感官,可以說是最能體會威士忌原色原味的傳統品飲方式,採用純飲方式的大多屬行家級。
二、加水(With water)
堪稱是全世界最“普及”的威士忌飲用方式,即使在蘇格蘭,加水飲用仍大行其道。許多人認為加水會破壞威士忌的原味,其實加適量的水並不致於讓威士忌失去原味,相反地,此舉可能讓酒精味變淡,引出威士忌潛藏的香氣,換句話說,若是質量不佳的威士忌加水,也可能醜態盡出。
依據學理而論,將威士忌加水稀釋到20%的酒精度,是最能表現出威士忌所有香氣的最佳狀態。不過加水的主要目的是降低酒精對嗅覺的過度刺激,然而酒精對嗅覺的刺激度,並非單單取決於酒精濃度。就威士忌而言,同樣的酒精濃度,低年份便較高年份有更強的刺激性,因此要達到最佳釋放香氣的狀態,低年份威士忌所需稀釋用水的量,便會高於高年份威士忌。
一般而言,1:1的比例,最適用於12年威士忌,低於12年,水量要增加,高於12年,水量要減少,如果是高於25年的威士忌,建議是加一點水,甚或是不需要加水。
三、加冰塊(With rocks)
此種飲法又稱on the rock,主要是給想降低酒精刺激,又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而,威士忌加冰塊雖能抑制酒精味,但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖,難以品嚐出威士忌原有的風味特色。
四、加汽水(With soda)
以烈酒為基酒,再加上汽水的調酒稱為Highball,以Whisky Highball來說,加可樂是最受歡迎的喝法(Whisky Coke),不過綜合比較下來,以加上可樂所呈現的口感而言,美國的玉米威士忌普遍優於麥芽威士忌及穀類威士忌,因此Highball喝法中,加可樂普遍用於美國威士忌,至於其它種類威士忌,大多是用薑汁汽水等其它的蘇打水調製。
五、加綠茶(With green tea)
日本人發明水割,中國人則發展出“加綠茶”的創新飲法,此喝法據說是保樂力加公司在中國推行威士忌時,所想出的營銷點子。如今“威士忌加綠茶”已風行全中國,且特別受到年輕族群愛戴。
六、蘇格蘭傳統熱飲法(Hot Toddy)
在寒冷的蘇格蘭,有一名為Hot Toddy的傳統威士忌酒譜,它不但可祛寒,還可治癒小感冒。Hot Toddy的調製法相當多樣,主流調配法多以蘇格蘭威士忌為基酒,調入檸檬汁、蜂蜜,再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂,最後拌與熱水,即成禦寒又好喝的調酒。
威士忌怎麼喝,來看吧
看了上面文章裡的介紹,相信大多數對酒瞭解不夠多不夠深的朋友大概瞭解了威士忌這種酒以及威士忌怎麼喝了,其實不管是什麼酒,喝起來都是有講究的,大家需要查閱資料,選擇正確的方法,這樣才能既品嚐它的美味,又能得到愉悅的身心享受。
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