血糖高的人能吃花生嗎,快來瞧瞧
血糖高是現在較常見的健康病症,越來越多人會有這種問題。血糖高的人除了要進行適當的藥物治療之外,同時也需要在吃喝飲食上多加註意,避免食用不適宜的食物,這樣才能改善病情。花生是一種常吃到的穀類食物,但是血糖高的人能吃花生嗎?
一、血糖高的人能吃花生嗎
雖然花生和瓜子含糖量低,但含有較多的脂肪,屬於高熱量食品,如果隨意吃,不按照食物交換份方法減去相應的主食量或者進食過多,都會導致血糖、血脂的增高。當然也不是說糖尿病患者就絕對不能吃花生,但一定要掌握一個原則:每天的總熱量攝人要嚴格控制。如果進食了少量的花生,就要減少相應熱量的主食或其他副食,要注意花生含的熱量高,決不能多吃,糖尿病人應該瞭解相關的糖尿病飲食方面的糖尿病知識,以便更好的預防糖尿病併發症的發生。
二、高血糖的人吃什麼好
1、洋蔥
洋蔥含有的硫醇、硫化丙烯、S-甲基半胱氨酸亞碸等成分具有降血糖、降血脂的作用。尤其是洋蔥中的磺脲丁酸,可以通過促進細胞對糖的利用而有效降低血糖。另外,所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑,可對抗兒茶酚胺等升壓物質,促進鈉鹽排洩,有降血壓作用;洋蔥可生食或炒食。
2、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質,其中木耳多糖有降糖效果,動物實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。
3、苦瓜
苦瓜中含有大量的維生素C,研究發現苦瓜中含有的苦瓜皁苷,有非常明顯的降血糖作用,有刺激胰島素釋放的功能。血糖高的人每天食用,可以很好的控制血糖。
4、西紅柿
西紅柿,也就是番茄。西紅柿中含有大量的天然抗氧化劑,除了維生素C之外還含有番茄紅素。番茄紅素是一種讓西紅柿自然變紅的天然色素,具有很好的抗氧化作用,所以血糖高的人可以適量食用。
5、黃鱔魚
黃鱔魚中含有“黃鱔魚素A”和“黃鱔魚素B”,這兩種物質具有恢復調節血糖正常生理功能的作用。實驗證明,黃鱔魚素具有顯著的類胰島素降血糖作用。
6、黃瓜
黃瓜性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用。研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。
7、南瓜
南瓜甘溫無毒,有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能與人體內多餘的膽固醇結合,有防止膽固醇過高,預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明,南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質,並有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,對改善症狀有良效。
高血糖的人,除了要尋求藥物的治療之外,也需要在日常的飲食上多加註意,避開不適宜食用的食物,這樣才能確保血糖的穩定。血糖高的人能吃花生嗎?花生含有豐富的蛋白質和其他營養元素,因此血糖高的人也是可以適量食用花生的,但是要注意不要過量。
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