孕婦能吃蟶子嗎
懷胎十月,就為了這一朝分娩,只有經歷過十月懷胎的寶媽們才能體會到這十月之間的痛苦與不易。每個母親都是偉大的,她們為了孕育這一個又一個的生命,失去了婀娜的身材,戒掉了自己最愛的美食。但是呢,並不是所有的美食都需要戒掉,比如高蛋白的蟶子,適量吃對孕媽和寶寶都有好處。
孕婦能吃蟶子嗎
其實是可以的哦。蟶子中的蛋白質含量非常高,每100克鮮蟶子肉含蛋白質7.2克,能夠為人體提供充足的營養,而且蟶子中的熱量也非常低,因此孕媽們食用蟶子也不用擔心長肉問題。此外,蟶子中所含的鋅和錳有健腦益智的作用,對於胎兒的大腦發育也是很有益處的。
注意事項和食用方法
一、注意事項
1、蟶子性寒,吃多了不利健脾,甚至會導致腹痛、脾胃虛寒等,所以孕婦們在吃蟶子時一定要注意適量。
2、 蟶子屬於貝類的海鮮,而貝類海鮮不易清洗乾淨,裡面含有很多泥沙等不乾淨的物質,這些物質會危害到孕婦和胎兒的身體健康。因此在食用蟶子之前一定要清洗乾淨,在清洗的時候可以把泥沙衝幾遍,然後加鹽水浸泡半小時左右,在泡的同時放些菜刀之類的金屬品,會讓泥沙吐的更快。
二、食用方法
(1)、蟶子蘿蔔湯
準備材料:蟶子500克、蘿蔔150克、料酒、精鹽、味精、鮮湯、蔥、生薑、蒜瓣、胡椒粉、熟豬油各適量。
做法:
1、蟶子洗淨,放淡鹽水中泡約2小時,下入沸水鍋中略燙一下撈出,取肉。
2、蘿蔔削皮,切成細絲,下入沸水鍋中略燙,去苦澀味,撈出,瀝淨水分。蔥洗淨切段,生薑洗淨切片,蒜瓣切末。
3、鍋內放熟豬油燒熱,下蔥段、薑片煸鍋,倒入鮮湯,加入料酒、精鹽燒沸,放入蟶子肉、蘿蔔絲、味精再燒沸,揀去蔥、姜,撒蒜末即可。
(2)、春韭炒蟶子
準備材料:韭菜、蟶子、紅椒、薑片、鹽、雞精。
做法:
1、韭菜摘洗乾淨後切成段,紅椒洗淨去籽切片,薑切片。
2、蟶子買回來,水裡養半天,讓其吐盡沙泥,洗淨撈出瀝乾。鍋中水燒開後,把蟶子投入焯水,至蟶子開口立刻撈出,取肉並拉去邊上的黑條備用。
3、鍋燒熱,放油,油熱後下薑片炒出香味。
4、先把韭菜梗放入煸炒一會兒,再放韭菜葉和紅椒片,煸炒片刻。
5、把蟶子肉倒入,加適量鹽和雞精調味,翻炒均勻後迅速出鍋。
孕婦能吃蟶子嗎?是可以的哦,不過要注意蟶子雖然是高蛋白食物,但是卻屬於涼性,所以孕媽們要做到適量哦,千萬不可貪嘴。2019年好像很多豬寶寶都迫不及待的要出來看看這個世界呢,希望即將出世的小喬治和小佩琪都能健健康康的哦。
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