嬰兒能喝綠豆湯嗎,有什麼好處
我們都知道,在炎熱的夏天,如何解暑成為了一門必修的功課,作為解暑的一項法寶,綠豆湯自然是不可避免的成為了炎炎夏季卻少不了的食品了,那麼,綠豆湯這麼好,是不是適合所有人呢?嬰兒能喝綠豆湯嗎?綠豆湯對於嬰兒來說有什麼好處又有哪些禁忌呢?
一、綠豆湯的功效和作用
綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯,是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法,口味繁多,有薏仁綠豆湯、百合綠豆湯等。綠豆湯的營養成分豐富,是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。具有清熱消暑、抗菌抑菌、降血脂等功效。
1、清熱消暑
夏天或在高溫環境工作的人出汗多,水液損失很大,鉀的流失最多,體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有著重要意義。
2、抗菌抑菌
綠豆湯對葡萄球菌有抑制作用,單寧能凝固微生物原生質,可產生抗菌活性。而綠豆湯中的黃酮類化合物、植物甾醇等生物活性物質有一定程度的抑菌、抗病毒作用。另外綠豆湯中的生物活性物質香豆素、生物鹼等可以增強免疫力,可以間接發揮抗菌作用。
3、降血脂
綠豆湯中的多糖成分,能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而防治冠心病,心絞痛。
4、促進代謝
綠豆湯中的籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質,對人類和動物的生理代謝活動,具有重要的促進作用。
二、營養價值
綠豆湯中含有豐富的蛋白質和人體所必需的8種氨基酸,其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸。綠豆湯中含有澱粉佔50%左右,僅次於禾穀類,其中有直鏈澱粉、支鏈澱粉。綠豆中纖維素含量較高,脂肪含量較低,主要是軟脂酸、亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。綠豆湯含有豐富的B族維生素、礦物質等營養成分以及多種人體所需的磷脂。綠豆湯所含有的眾多生物活性物質,如香豆素、生物鹼、植物甾醇、皁甙等。
三、嬰兒能喝綠豆湯嗎
小寶寶的消化能力是很弱的,所以給寶寶吃東西一定要謹慎,綠豆湯是夏天非常好的食物,具有降暑解渴的功效,育兒專家表示,寶寶到六個月之後可以喝一點綠豆湯,而小於六個月的寶寶是不能喝的。六個月之內的嬰兒的胃腸道功能太不完善,最好是吃母乳或是餵食配方奶粉,六個月以上的寶寶可以適當的新增點綠豆湯,能清熱、降暑。但綠豆性寒,寶寶的體質不及成人,不能過量飲用。
夏天家長可以給寶寶喝一些綠豆湯,中醫認為,綠豆性味甘寒,具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效,能預防中暑、治療食物中毒等症狀。而且綠豆營養價值高,富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質,對促進寶寶發育也有幫助。
看完了這篇簡短的文章,相信你對炎炎夏季必備的聖品之一綠豆湯也是有了一定的瞭解了,嬰兒能喝綠豆湯嗎?嬰兒喝有什麼好處?有什麼樣的禁忌想必你也是有了一定的瞭解,其實在我們的生活中,對於飲食來講,需要注意的地方是非常的多的。所以我們一定要處處留心。
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