赤小豆和紅豆的區別是什麼,這麼明顯的特徵你居然還不知道
今天為大家帶來的這篇文章就是想為大家介紹,赤小豆和紅豆的區別是什麼?有些人能夠很好的區分赤小豆和紅豆,但是有些人卻傻傻分不清楚。其實這兩者還是有著明顯的區別的,如果你不知道這二者的區別,沒有關係,那麼請認真的閱讀本文,本文將會為您一一解答。
一、赤小豆和紅豆的區別
從外形上直觀的來看,紅豆的顆粒是比赤小豆的顆粒要大的。赤小豆從外觀上看就比較瘦長。從顏色上二者有很大的區分,紅豆顏色是暗紅,或者是為棗紅。赤小豆的顏色為黑紅,紅豆可以做成豆沙餡。但是赤小豆煮爛做不成豆沙餡。赤小豆比紅豆的藥效更強,赤小豆還可以補腎。
二、關於赤小豆和紅豆的美食
1.赤小豆薏仁湯
準備好所需要用到的食材,薏仁、赤小豆、黑糖。首先把赤小豆和薏米先用水泡發一下,然後拿出電飯煲。放入赤小豆和薏仁以後加入水,差不多一個小時以後,赤小豆薏仁湯就可以了。可以加入自己喜歡的桂圓,枸杞的會使它的效果更好。
2.自制紅豆粥
首先準備好所需要用到的材料,紅豆、大米、水。紅豆需要提前泡發一下,然後將紅豆和大米都放進電飯煲里加入適量的清水以後,根據個人喜好放水,等到紅豆變軟。聞到紅豆粥的香味的時候時間應該就差不多了,然後可以根據個人的喜好加白糖或者是加冰糖。
其實我們平時自己在家完全就可以做紅豆粥吃,十分的方便,家裡有電飯煲的話,直接就可以做。菜市場裡可以買來紅豆,十分的便宜。在家也可以自己做一些粗糧吃,十分的健康養生,而且沒有難度。吃得健康我們的身體才會健康,平時自己在家做一些美食,健康又方便,十分的低碳環保。本文推薦您的兩個美食,您都可以自己在家試著做做,分享給朋友們吃。
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