酸辣湯怎麼做好吃呢
說到酸辣湯估計很多朋友們都饞的口水要流出來了吧,酸辣湯是我們日常生活中十分常見的一種美食,酸辣湯不僅味道酸辣可口,而且營養價值也很豐富,對我們的身體有很多好處,那麼,酸辣湯怎麼做好吃呢?不妨就讓我們一起去了解看看吧。
一、酸辣湯怎麼做好吃呢
做法:首先準備香菇絲,木耳絲,火腿絲,豆腐絲,胡蘿蔔絲,豬肉絲以及香菜碎,再拿出一個碗,加上玉米澱粉和清水,調成糊狀備用,在另外一個碗裡打上一個雞蛋,加上少量的食鹽,攪拌,鍋內倒油,將豬肉絲,胡蘿蔔絲,香菇絲這些食材放到鍋內翻炒,炒均勻後加上開水和豆腐絲,火腿絲,木耳絲。
加上生抽,老抽,食鹽蓋上蓋子,將水燒開後再加上水澱粉,知道湯汁變得粘稠,加上醋和胡椒粉攪拌。把火調小,倒入蛋液,邊倒邊攪拌,直到蛋液變成蛋花,撒上香菜碎和香油,食鹽即可。也可以柑橘自己的愛好加上其他的食材,比如金針菇,竹筍等,喜歡再辣一點的可以在碗中撒上一些胡椒粉,再把酸辣湯盛到碗裡,口味更好。
但是酸辣湯不適合多吃,辣椒屬於辛熱食物,食用過多會讓人體內溼從熱化,血液升高,甚至面板痤瘡,肥胖人群和血脂比較高的人不能過多的食用酸辣湯,像那些腎病,動脈硬化,以及低碘和膽固醇比較高的患者是千萬不能和酸辣湯的。
二、酸辣湯的功效與作用
1、預防心血管疾病
酸辣湯對於已經到達更年期的婦女們來說,是一種保護神,它可以起到預防心血管疾病的作用,幫助女性朋友們降低乳腺癌,的病發率,對於小朋友們來說,還有幫助大腦發育的作用。
2、增強記憶
除此之外,對於患有缺鐵性貧血的人們來說,經常喝酸辣湯也可以起到改善的作用,幫助增強人們的記憶力,幫助大腦的發育,這些都是酸辣湯的好處,其中對於老年人來說,還可以起到保護肝臟,防止動脈硬化的作用,因為老年人的身體素質比較低,心血管疾病的併發率很高,所以經常喝酸辣湯也可以起到,緩解的作用。
3、美容養顏
當然,其中最讓人們,尤其是女性朋友們高興了,還是酸辣湯可以美容養顏,經常喝酸辣湯,其中酸辣湯的營養物質就可以,幫助我們的面板更加瑩潤有光澤。除此之外,酸辣湯中某些特殊物質還可以幫助人體起到抗抵抗癌細胞的作用,幫助人們預防癌症,對於經常受傷的人們來說,他們還可以加速傷口的癒合,這對我們的身體健康是非常有好處的。
酸辣湯怎麼做好吃呢?對於喜歡吃酸辣湯但是不知道酸辣湯怎麼做好吃的朋友們來說,只要認真看完以上詳細介紹以後,一定不難從中找出這個問題的正確答案了吧,建議廣大吃貨朋友們不妨按照上面的方法去實踐一下哦,相信一定會有驚喜。
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