這些湖北美食街,你都去過麼?湖北還有哪些美食呢?
中國地大物博,中國人好吃也會吃,每個地方都有自己的特色飲食,湖北自然也不例外。說到湖北美食,最具特色的大概就是湖北的小吃了,湖北小吃以米、豆、面、藕製品聞名,有著鮮明的楚國文化和濃郁的魚米風情。湖北美食街就是這些小吃的聚集所在,接下來就跟著小編了解一下吧!
一、湖北美食街一覽
1.武漢:戶部巷
號稱“漢味早點第一巷”,戶部巷吸引了大批百年老字號小吃企業扎堆於此,如四季美湯包、蔡林記熱乾麵、精武鴨脖、周黑鴨、陳記牛肉麵等諸多本地知名品牌美食。
代表作:蔡林記熱乾麵、糊湯粉、面窩。
2. 荊州:大賽巷
這裡既能吃到荊州本地特色美食小胡鴨、砂鍋米線、黃家塘米粉、滷菜,荊州鍋塊、圓豆泡糯米、麻辣燙。還能吃到地道的長沙臭豆腐,安徽怪味燒餅等。
代表作:荊州鍋塊、黃家塘米粉、砂鍋米線。
3. 潛江:小龍蝦美食街
潛江是著名的小龍蝦之鄉,最出名的美食街,是潛江城區東方路的“龍蝦一條街”。在這條街上,撮蝦子的店非常多,其中最有名、人氣最旺的就是潛江蝦皇。
代表作:蒜蓉蝦,油燜大蝦,香辣蝦球。
4. 恩施:女兒城美食街
恩施女兒城小吃街左鄰繁華的商業區,右鄰水上樂園,彙集恩施州八縣市特色小吃以及全國各地特色美食。恩施油香、土家包穀粑粑、恩施豆皮、建始大餅、炕洋芋、蒸兒糕等當地經典美食很受大家喜愛。
代表作:建始大餅、炕洋芋、土家包穀粑粑、恩施油香。
二、湖北還有哪些美食
湖北人有一萬種吃魚的方法,他們對吃魚的研究,可以精細到寫一篇論文,哪種魚該吃哪個部位毫不含糊,正所謂——鯿魚吃拖,鱖魚吃花,甲魚吃裙,鮰魚吃肚,鯖魚吃尾,鱅魚吃頭,財魚吃皮,鯉魚吃籽,鯽魚喝湯,娃娃魚全身是寶…… 湖北人吃魚,掌握著“從頭吃到尾”的祕訣,就連魚頭、魚骨、魚尾都給你安排得明明白白。
看了小編的介紹,有沒有想要趕緊去到湖北美食街大快朵頤呢?其實湖北的美食還遠不止這些哦,湖北美食取料廣泛、技法多樣,又融合了南北的飲食特色,無論你來自哪裡、喜好什麼口味,總有一款能俘獲你的胃!而且還有許多小吃有著各種各樣生動有趣的歷史故事,快去了解一下吧!
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