除了木瓜雞湯,木瓜還可以做哪些湯
木瓜很多女性朋友都知道,它屬於熱帶水果,既好吃又有益於消化,是一個幾乎所有人都可以吃的水果。木瓜不僅可以生吃還可以用來煲湯吃,常見的就有木瓜雞湯,它的營養很豐富,但是除了木瓜雞湯,木瓜還可以做哪些湯,今天就來給大家介紹幾種木瓜煲湯的做法。
除了木瓜雞湯,木瓜還可以做哪些湯
一、木瓜燉雪蛤
木瓜和雪蛤、山藥、花生、紅豆等煲湯,都很不錯。
主料:木瓜1個、山藥豆30克、赤小豆30克、薏仁30克、花生30克
輔料:鹽5克
1、首先,木瓜去皮去籽切塊。
2、然後,各種豆類洗淨,用清水泡上四小時。
3、最後,鍋內加足水把木瓜和各種豆豆一起下鍋。大火煮開後,小火煮上一個小時,加入食鹽調味即可。
二、木瓜鮮魚湯
材料;木瓜 1個(約1斤重),鮮草魚 約1.2斤,幹百合 1兩,胡蘿蔔 1個,黃杏 8錢,黨蔘 1兩,姜 2片
做法:先將所有原料洗淨,木瓜去核切成塊,待水滾開後將所有原料放入鍋內,然後用文火燉兩個小時便可飲用。
三、章魚木瓜鴨湯
材料:幹章魚二兩,木瓜一斤四兩,老鴨一隻,瘦肉半斤,姜二片,鹽適量。
做法:
1、幹章魚浸軟,清洗乾淨。
2、木瓜去皮、去核,清洗乾淨後切厚件。
3、洗乾淨瘦肉和老鴨,飛水後再衝乾淨。
4、燒滾適量水,下章魚、木瓜、瘦肉。、老鴨和薑片,水滾後改慢火煲二小時半,下鹽調味即成。
四、木瓜羊肉湯
材料:木瓜、羊肉各1000克,草果3克,豌豆300克,米500克,白糖200克,食鹽、味精、胡椒麵各適量
做法:
1、將米、草果、豌豆淘洗乾淨,木瓜取汁待用。
2、將羊肉洗淨切塊,放入鋁鍋內,加入米、草果、豌豆、木瓜汁,在加水適量,先置武火上燒沸,後改用文火燉之,至豌豆爛、肉熟,放入白糖、食鹽、味精、胡椒麵即成。
五、木瓜燉牛排
材料:木瓜1個,牛排200克,蒜末,辣椒少許,蠔油,高湯,米酒適量。
做法:
1、用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋,將牛排先醃味4小時,再將牛排切成條狀。
2、將木瓜切成條狀,先用小火過油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香後
3、將牛排下鍋,再加入蠔油、高湯和少許米酒。最後,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
六、花生木瓜湯
材料:木瓜1個,赤皮花生仁100克,肉排骨200克,調味料適量。
做法:
1、木瓜去皮洗淨,切粗塊;赤皮花生仁洗淨。
2、肉排骨洗淨斬件,用鹽稍搓一遍。
3、全部用料同時入煲,加水6碗,煲至花生熟時可喝湯吃湯渣。
七、木瓜蜂蜜糖水
材料: 木瓜1個、蜂蜜適量、水適量
做法:
1、用水洗淨木瓜。將木瓜皮刨去,去瓤,切片。
2、將木瓜放入煲中,加適量水。. 煲滾後改用中火煲30分鐘。
3、放蜂蜜調味。攪勻糖水,即可飲用。
八、銀耳燉木瓜
材料:銀耳15克,木瓜(中等大,最好是自然薰熟)1只,北杏10克,南杏12克,冰糖適量。
做法:
1、將銀耳用清水浸透發開,洗淨;木瓜削皮去籽,切成小塊;
2、南北杏仁去衣,洗淨,連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內,加適量開水燉煮20分鐘後即可食用。
除了木瓜雞湯,木瓜還可以做哪些湯呢?上面給大家介紹了這麼多的木瓜煲湯的做法,大家可以根據季節來選擇煲湯的方式,木瓜煲湯的做法不是很難,大家可以根據季節來選擇煲湯的方式,當然要選擇好的木瓜,挑選木瓜也很簡單,而且有很多的好處呢!
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