白心火龍果的功效與作用,紅心火龍果和白心火龍果有什麼差異呢
炎炎的夏日即將來臨啦,轉眼間又到了吃火龍果的季節啦。火龍果本身含有很多對人體非常好的東西。多吃火龍果對人體有非常多的好處的。那麼今天我們主要來討論一下白心火龍果的功效與作用?紅心火龍果和白心火龍果有什麼差異呢?火龍果怎麼挑?
一、白心火龍果的功效與作用
白心火龍果具有很好的清熱、瀉火的功效。而且裡面含有大量的胡蘿蔔素、維生素c和鐵離子、鈣離子,可以有效的補充人體所需要的微量元素,還可以起到很好的抗氧化作用。而且白心火龍果裡面的花青素含量比較高,可以防止心腦血管疾病。還可以對抗自由基,緩解衰老。而且膳食纖維比較多,有助於排便。是一種不錯的養生保健的食物。
二、紅心火龍果和白心火龍果有什麼差異呢
1.營養價值不同
紅心火龍果營養價值也遠高於白心火龍果。紅心火龍果顏色深,胡蘿蔔素含量更高。胡蘿蔔素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一,有助於提高免疫力,保護眼睛晶體的纖維部分。火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
2.口感不一樣
和品種有很大的關係。一般紅心火龍果比白心火龍果好吃,口感更好,其糖分達15度以上,味清甜而不膩。而白心火龍果糖分也就10度左右。
三、火龍果怎麼挑
1.看顏色
買很多水果時都需要看顏色,火龍果也不例外。它在剛結出來的時候是綠色的,之後會慢慢變紅,這說明它成熟了,因此越紅的肯定越好。但如果顏色泛白,說明儲存時間太長,已經不新鮮了,這種千萬不要買。
2.看根部
火龍果是否新鮮,看一看它的根部就能知道。一般情況下,剛摘下來的火龍果,根部還會比較水嫩,如果時間較長,就會變得枯萎。如果顏色又黃又黑,說明不僅不新鮮,味道還會變質,吃起來怪怪的,而且沒有水分。
3.看形狀
一般情況下,火龍果都是橢圓形的,越是飽滿,說明它發育的越好,果肉也比較多,這樣的含糖量也會稍微高一點。而那些看起來又瘦又扁的,說明生長期沒有足夠的養分,這樣吃起來也就沒什麼味道了。
聽完了小編的介紹,想必你們對於白心火龍果的功效與作用?紅心火龍果和白心火龍果有什麼差異呢?火龍果怎麼挑?這幾個問題也有了很深的瞭解了吧。火龍果的吃法也是多種多樣的,大家可以嘗試著做一做火龍果椰絲奶糕,入口即化,顏色也非常好看哦。
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