如何烤土豆片
土豆也叫馬鈴薯,是中國居民經常吃的一種食物。可別小瞧了土豆,它可以做成各式各樣的菜餚,比如說酸辣土豆絲、土豆炒肉、 烤土豆片等。那麼,究竟如何烤土豆片呢?下面小編就來為各位讀者簡單地介紹一下吧!
如何烤土豆片
一、微波爐烤土豆片
材料:土豆,鹽,孜然粉做法
1、把洗好的土豆切成薄片(越薄越好)。
2、把切好的土豆用鹽水浸泡。
3、把浸泡好的土豆擦乾。
4、再把土豆放在微波爐裡烤4到6分鐘。
5、最後把孜然粉撒在土豆片上即可。
二、燒烤土豆片
材料:土豆若干個;香蔥適量;白芝麻適量做法
1、土豆去皮洗淨,切成片;
2、香蔥洗淨,切碎粒;
3、煎鍋放油,逐個下土豆片煎制,土豆的底面逐步煎熟的時候,少許鹽均勻撒在土豆片面上;
4、土豆片煎至兩面金黃,撒入白芝麻.燒烤料和香蔥;
5、端起鍋的手柄,不斷的晃動,使調料均勻裹在土豆片上,裝盤即可
三、烤土豆片
材料:土豆片,麻辣烤肉料
1、土豆去皮洗淨切成薄片備用;
2、碗裡放鹽和溫開水,將土豆片放入水裡浸泡10-20分鐘左右
3、烤盤上鋪上錫紙,烤箱事先預熱10分鐘
4、將土豆片瀝乾水分平鋪在烤盤上入烤箱上下火180度烤5分鐘,主要目的是使其風乾
5、取出烤盤,將土豆片兩面都塗上適量的色拉油
6、放入烤箱繼續上下火180度烤5分鐘 然後將土豆翻面繼續烤5分鐘,將其烤出香味
7、裝盤灑上胡椒粉即可
四、黑胡椒烤土豆片
材料:土豆2個、油適量、鹽適量、黑胡椒適量、孜然粉適量
1、土豆削皮洗淨,用清水浸泡,以免氧化
2、土豆切片,放入清水中,撈起瀝水
3、在烤盤上刷一層油,然後把土豆片放入烤盤
4、表面刷一層植物油
5、將細鹽撒在土豆片上(可以用刷子刷),撒入黑胡椒粉
6、烤箱預熱180度,放中層上下火烤25分鐘
7、取出,在土豆表面再刷一點有油,如果有些土豆上沒有黑胡椒粉或是比較少,就再放一點。然後再放到烤箱烤10—15分鐘
8、第二次烤後,拿出來放一點孜然粉
9、喜歡吃辣的放到幹辣椒
10、再放到烤箱烤10分鐘,拿出來混合下就可以開吃了
五、培根風琴烤土豆片
材料:土豆2個、培根4大片、孜然粉少許、白芝麻少許、 鹽適量、 橄欖油適量 、孜然粒少許
1、土豆洗淨,切成0.5cm的片,底部不要切斷,切的時候可把底部墊兩支筷子,這樣可防治切斷
2、用錫紙包裹好,放烤箱,250度,中層,上下火,25-30分鐘
3、培根用孜然粉、鹽、橄欖油拌勻醃10分鐘
4、土豆烤好後剝去錫紙,把醃製好的培根剪成合適的大小,夾入每片土豆裡。再撒上一層孜然粉和鹽,刷一層橄欖油,最後再撒上孜然粒和白芝麻
5、重新放回烤箱,這次不用包裹錫紙。200度,中層,15分鐘左右即可
現實生活當中,土豆是很多家庭餐桌上喜聞樂見的食材,想必不少人都吃過土豆。如果你還不清楚如何烤土豆片的話,看完小編推送的這篇文章,想必你的問題已經得到解決。那麼你還在等什麼,快去超市買點土豆回家做做看吧!
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