素雞怎麼做好吃,教你做小炒素雞
素雞是什麼?其實,小編也是第一次聽說,一開始,小編還以為是一種雞的別名。然後,朋友告訴小編,素雞是一種豆製品,非常好吃,然後,朋友說要教小編做小炒素雞,小編也剛剛學會,下面就讓小編教教你素雞怎麼做好吃!
素雞怎麼做好吃,教你做小炒素雞
準備的食材有:素雞,青椒,紅辣椒,大蒜,花生油,食鹽,生抽。
做法如下
1. 首先,把以上的食材都處理好。把素雞切成小片,如果你喜歡切大片一點也是沒關係的,按照你個人的喜好而定。大多數人都是喜歡大片大片的素雞,但是,我個人就比較喜歡吃小片的。朋友說厚一點的素雞比較帶勁,切厚一點也不怕,畢竟素雞本來就是熟的。
2. 把青椒清洗乾淨後,切成一絲一絲的。小編不是很喜歡吃辣的,所以我選用青椒,但是如果你喜歡吃辣的話,你可以換用一些比較辣的辣椒,比如尖辣椒等。
3. 把大蒜拍碎,使勁拍,此時,如果你的女朋友生氣的話,就讓你的女朋友來拍,發洩一下,解氣。不需要用刀切。
4. 一切都準備就緒了,我們就開始做好吃的了。往鍋裡倒入一點兒花生油,開小火,慢慢的把花生油燒熱,但是油溫不宜太高,只要五成熱就好了。然後把素雞一片一片的放入鍋裡,小心不要被油濺到了。把一面炒好了之後,你就可以放入少量食鹽,然後,翻過來,炒另外一面,待兩面都呈金黃色的時候即可上鍋了。
5. 然後,我們把鍋清洗乾淨後,在鍋底塗上薄薄的一層油,把大蒜放入鍋中翻炒,待散發出大蒜的香味的時候,放入青椒,翻炒幾下,然後再把金黃色的素雞放進鍋中,繼續翻炒,最後放入紅辣椒,加入少許生抽和少量水,蓋上鍋蓋,燜大約15分鐘,收汁即可食用。
素雞怎麼做好吃?給你們介紹關於小炒素雞的做法就到這裡了。上面給大家介紹的是關於一些小炒素雞的做法技巧,希望能夠對大家有所幫助。這麼好吃的小炒素雞怎麼能錯過呢?趕快收藏起來,回家做給家人嚐嚐。
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