寶寶豬肝泥怎麼做
豬肝泥是寶寶愛吃的美食,對於寶寶的身體成長是比較好的喲,大家知道寶寶豬肝泥怎麼做比較好吃嗎,可以看看文章對於寶寶豬肝泥的詳細介紹,這款美食是口感比較好吃的美食,也是我們比較滋補的美食,這款美食的做法比較多。
寶寶豬肝泥怎麼做
豬肝泥豆腐夾
材料:日本豆腐300g、豬肝50g、鹽適量。
做法:
1、準備的材料:豬肝和日本豆腐。
2、將豬肝剁成泥,放入鹽,醃製2、3分鐘。
3、將日本豆腐橫切,用模具印出模型。
4、印好的模型。
5、放入碗中。
6、中間放入豬肝泥。
7、再放上同樣地模型。
8、上鍋蒸。
9、成品。
豬肝胡蘿蔔土豆泥
材料:豬肝150g、胡蘿蔔50g、土豆50g、油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、鮮抽適量、糖適量。
做法:
1、準備好食材。
2、豬肝劃幾刀,放清水浸泡30分鐘,漂淨。
3、去粗筋,切片。
4、加點料酒,一點水,攪拌成泥。
5、土豆與胡蘿蔔洗淨切小塊。
6、加點水,攪拌成泥。
7、鍋裡油熱,放薑片爆香,倒入豬肝泥。
8、倒入土豆胡蘿蔔泥。
9、加點水,中火煸炒至轉色,小火悶煮5分鐘。
10、加點鹽,糖煸炒。
11、加點鮮抽,煸至水收幹即可。
豬肝泥米糊
材料:豬肝20g輔、水適量。
做法:
1、豬肝或者雞肝切片後,浸泡30分鐘左右。
2、鍋裡燒一鍋水,水開後,下入豬肝片,豬肝一定要煮熟。
3、如果豬肝切開以後,裡面是紅色噠,那就還沒熟。如果切開以後,裡面看不到紅色血絲,完全變色,才可以。不放心的話一定要多煮一會兒,給寶寶吃必須要完全熟透。
4、切成小塊兒。
5、繼續用刀剁成碎一些,放到篩網上,用研磨碗,攪拌機,料理機都可以,我習慣於用篩網,因為它做出來的豬肝泥最細膩。
6、用勺背兒使勁地碾壓豬肝啊,要使勁呀。
7、這樣豬肝就被壓過去,變成很細膩的豬肝泥了。
8、其實我所推薦製作豬肝泥最靠譜的方法,就是用這樣的一個篩網,我覺得用篩網壓出來的豬肝泥最細膩。
9、豬肝泥一定要搭配泡好的米粉一起吃,單吃的話寶寶可能會不喜歡,如果寶寶不喜歡豬肝的味道,可以再搭配西紅柿或者胡蘿蔔泥來吃。
番茄豬肝泥
材料:番茄1個、豬肝20g、水適量。
做法:
1、豬肝洗淨,去掉筋膜,切成小塊。
2、切好的豬肝放入沸水中徹底煮熟。
3、放入攪拌機中成糊狀。
4、番茄一個,洗淨去蒂。
5、過沸水焯燙後去皮。
6、去籽切成小塊。
7、用攪拌機攪拌成番茄泥。
8、將番茄泥和豬肝泥放入小碗中混合均勻,上鍋蒸5分鐘即可。
自制豬肝泥
材料:豬肝200克、生薑2片、白醋1大匙、鹽1/4小匙、涼開水50克。
做法:
1、將豬肝先切成薄片,放入碗內,加入白醋,鹽醃製10分鐘。
2、小鍋內放入清水及薑片,大火燒開後加入豬肝片。用中火煮至豬肝完全轉成白色,撈起瀝淨水份。
3、將豬肝切碎,加入攪拌杯內,加入清水50克,用攪拌機攪拌成細膩的泥狀。
4、將攪好的肝泥,再度放入小鍋內,用小火煮至沸騰即可,取出放涼後放入冰格內儲存。
胡蘿蔔豬肝泥
材料:胡蘿蔔半根、熟豬肝50g、香油2滴、鹽少量。
做法:
1、準備原料。
2、胡蘿蔔去皮,刨成末。
3、豬肝刨成末。
4、上鍋蒸5分鐘後,加極少量鹽或者不加,加香油。
掌握了寶寶豬肝泥怎麼做以後,是不是很想親自動手來嘗試一下呢,對於家裡有寶寶的媽媽們可以經常給寶寶做這款美食來吃,相信你的寶寶們一定會比較喜歡的喲,這款美食是對寶寶來說比較好的美食,是可以大量給寶寶吃的喲。
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