檸檬有什麼好處,有什麼吃法
檸檬是一種人們很熟悉的水果,雖然因為它的酸味太濃,一般人們不敢直接吃檸檬,但是檸檬作為調味品,製作出來的食物酸酸甜甜,而受到人們的歡迎。那麼,檸檬有什麼好處呢?檸檬有什麼吃法呢?今天,小編就和大家一起來了解一下檸檬的好處和吃法。
一、檸檬有什麼好處
生津解暑開胃別看檸檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以開啟胃口。在西餐中多用檸檬作海鮮的調味,除去腥味異味,東南亞菜則用它來直接烹煮,以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中,也少不了檸檬這一調味品。檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,檸檬是高度鹼性食品,
二、檸檬的吃法
1.生食。將檸檬鮮果洗淨,直接食用。
2.糖漬檸檬。將檸檬鮮果洗淨切成片,按0.5公斤檸檬加1公斤白糖,用陶罐或玻璃瓶漬放3-4天,即可兌涼開水飲用。
3.烹飪有羶腥味的食品。可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中,可去腥除膩。
4.榨汁喝。每次將一個檸檬去皮去籽切塊放入榨汁機,依個人口味放入三湯匙蜂蜜,加入1升水,榨汁即可。充足維生素C,加蜂蜜潤肺美容,功效不錯,味道很佳。
5.檸檬紅茶。切一片檸檬和紅茶泡一起喝。
6.檸檬酒。檸檬放在酒中喝。
7.檸檬可樂。切片放在可樂中喝。不能放在雪碧中喝,因為雪碧就是棕檬水。
以上就是關於檸檬有什麼好處和吃法等問題的一些相關介紹了。看了小編的介紹,大家是不是對檸檬有了更多的瞭解了呢?原來檸檬除了生吃和榨汁以外,還有這麼多的吃法。喜歡檸檬的小夥伴們,你們更喜歡檸檬的什麼吃法呢?不過,吃檸檬要適量,檸檬吃太多也會傷身體。
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