阿膠煮多久,阿膠的一些常用做法
說到阿膠,大多數女性朋友應該是再熟悉不過了,大家一說到阿膠,就會聯想到,補血,美容,養顏等等一系列詞語,阿膠作為一種產品在市場上也受到了大多數女性朋友的親睞,那阿膠到底有怎樣的食用方法呢,阿膠要煮多久,同時也介紹一下阿膠的做法。
阿膠煮多久才好
一、阿膠簡介
阿膠片為長方形或方形塊,黑褐色,有光澤。質硬而脆,斷面光亮,碎片對光照視呈棕色半透明氣微,味微甘。福牌阿膠最主要的成分是驢皮。皮膠為傳統中藥,有滋陰補血、安胎的功用;可治血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等,對虛勞貧血、肺瘻咯血、胎產崩漏等症有良好療效以驢皮所制最佳。
阿膠的正確用法用量是:烊化兌服,3-9克。那麼,阿膠的煮法怎麼樣呢?
二、阿膠糖液
首先將阿膠一塊砸碎,取6-10克,放入碗中,加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的,必須用筷子反覆攪拌直到溶化開為止,再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。
適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。
三、阿膠粥
取大米或小米100g,阿膠砸碎後的小塊15g,冰糖50g做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻,開一滾即可。不要將阿膠塊直接加入粥內,這樣容易糊鍋底。
經常食用補血益腎,強身健體,延年益壽。
四、阿膠梨蜜湯
梨一個或兩個,切成小塊後加水煮沸,然後加入阿膠小碎塊12克,用筷子反覆攪拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝湯吃梨。
可以滋陰潤肺止渴,用於肺燥咳嗽、久病多痰。
五、阿膠羹
取250克阿膠砸碎後,加入黃酒2 50mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小時,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先 炒香,核桃仁炒 熟後碎成豆粒狀),攪拌均勻,再蒸0.5-1小時入涼成凍後置於冰箱內儲存。每天服用早晚各服用一匙,服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水後,連吃帶喝,口味又香又甜。
此種服用的方法可以補血益腎,益智烏髮,養顏益壽,潤腸通便。
六、阿膠雞蛋湯
阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開,雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調味服用。
每日晨起服用一次,治陰血不足,胎動不安,煩燥不寧,虛勞咳嗽等。
七、其它方法
如阿膠燉雞,阿膠鯽魚湯等 。
看了以上對於阿膠的一些簡單介紹,大家是不是瞭解了更多關於阿膠的做法與一些藥用價值呢,阿膠雖然是很好的補品,但不一定是吃的越多越好,在吃上面也要注意用量,在什麼請況下要使用此產品,什麼東西都要對症用,最好有專業人士指導,阿膠煮多久,怎麼煮就到這,希望幫到大家。
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