廣西桂林都有什麼特產
說到廣西桂林,大家都知道桂林山水甲天下,桂林不僅是一個風景優美的城市,也是國家歷史文化名城,桂林的美可以說是全國數一數二的,很多人旅遊都會選擇去桂林,當然桂林不僅有美麗的風景,還有美味的特產小吃。那麼廣西桂林都有什麼特產呢?
廣西桂林都有什麼特產
1.三花酒
米香型小曲白酒,釀造歷史可追溯到南宋。原由師司公廚釀成,後傳入民間。因蒸熬三次,搖動可泛起無數泡花,質佳者, 酒花細, 起數層, 俗稱三熬堆花酒, 簡稱三花酒。無色透明,蜜香清雅,入口柔綿, 落口爽洌, 回甜,飲後留香。適量飲用,可提神, 活血,有益健康。
2.桂林豆腐乳
做工藝細膩嚴謹,從磨漿、過濾到定型、壓幹、黴化都有一套,選材也講究。製出豆腐乳塊小,質地細滑鬆軟,表面橙黃透明,乳味道鮮美奇香,營養豐富。
3.桂林辣椒醬
因配料有別而品種有異。桂林辣椒醬油潤鮮辣,香醇可口,既可食用佐餐,還可作調味用。桂林辣椒醬油潤鮮辣,香醇可口,既可食用提味,還可作調味用。
4.沙田柚
陽朔最傳統名特果品,以優良的品質享譽國內外市場。該果色澤金黃亮麗,果大皮薄,肉厚,清香脆甜,爽口化渣,富含維生素C,並具有止咳、化痰、潤肺、醒酒之功效。因其極耐儲運,素有天然罐頭之美稱。
5.荔浦芋
因原出於桂林荔浦縣而得名,剖開芋頭可見芋肉佈滿細小紅筋,類似檳榔花紋,故又稱檳榔芋。芋肉色白、質鬆軟者為上等。口感香糯鬆粉、略帶甜味,可與肉類同煮,也可切片入火鍋燙食,或者做成芋末丸子也很好吃。最常見的吃法是用荔浦芋扣肉。
6.羅漢果
其塊根形似佛肚。瓜果橢圓形或球形, 表面生有淡黃色柔毛,桂林永福和臨桂兩縣所產最為著名。羅漢果有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效,可治急慢性氣管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃熱、便祕、急性扁桃體炎等症,糖尿病患者亦宜服用。
7.柿餅
陽朔柿餅是陽朔縣的四大名果之一,栽培歷史悠久,其果呈心臟形,果頂似牛心。其果質肉厚皮薄,甘甜清脆,汁多無子。柿果採後經36天脫澀處理,加工成柿餅,肉質乾爽,味清甜且存放久不變質。柿餅經過加工熬製,可治療便血和老年咳嗽,對肝炎病患者也有一定的療效。
8.馬蹄
馬蹄,又稱荸薺。市區衛家渡、王家村、東山和窯頭出產的最著名。桂林馬蹄皮薄、肉厚、色鮮、味甜、清脆、渣少。通常它可當水果生食或煮食,也可製成馬蹄粉、糖水馬蹄、馬蹄糖、馬蹄酒、馬蹄粉絲、馬蹄飴糖等。
9.桂花馬蹄糕
馬蹄糕是桂林的特產之一,肉質雪白細化,水分含量高,清甜無渣,爽脆可口。入口即化,甜而不膩,是非常受歡迎的桂林特產之一。還可以做配菜,與雞、鴨肉、香菇、雲耳一起炒食,別具一番滋味。
10.壯錦
壯錦是廣西壯族著名的手工藝品,桂林地區的壯族婦女極其擅長。用各種顏色的絲絨和細紗精心織造而成。壯錦多以壯族地區的動物圖形為圖案,織工精巧,線條簡練而明快,粗壙而別緻,且色彩絢麗,具有濃郁的民族特色。
關於廣西桂林都有什麼特產,小編就為大家介紹這麼多了,其實桂林的特產還有很多,這裡小編就不為大家再作一一介紹了,廣西桂林是我們少數民族聚居的地區,所以有很多的風俗習慣是和別的地方不同的,想要了解的小夥伴可以去廣西桂林遊玩,順便體驗當地的民族風情。
-
你知道穀雨適合吃什麼水果嗎,這幾種水果好吃又健康
水果是人們日常生活中必不可少的一部分,而每個季節適合吃的水果也都不一樣。今天小編就來為大家介紹一下穀雨適合吃什麼水果吧。穀雨適合吃什麼水果嗎穀雨的節氣是指節氣後會增多降雨,空氣中的溼度也會慢慢增大,所以在穀雨時節就比較適合吃清淡養陽、疏肝益肺的水...
-
脂溢性皮炎能吃的水果有哪些
水果是我們日常飲食中除了蔬菜之外重要的營養素來源之一,可以幫助我們提高免疫力。但說到脂溢性皮炎,肯定有很多飲食上需要注意的事項,比如說忌辛辣、忌冰冷刺激等等。那大家肯定要問了,脂溢性皮炎能吃水果嗎?能吃的話有哪些水果可以吃呢?一、脂溢性皮炎能吃的水果有...
-
羊奶是不是比牛奶好
相信大家對於“羊奶是不是比牛奶好”這個問題,一定有很多人想問吧,羊奶是我們最常見的奶製品品種,也是營養界公認的營養品,根據大多數營養學者所說,羊奶在具有很高的價值,羊奶中所含有的脂肪比牛奶小很多,更適合人體的吸收,並且長期引用羊奶也不用擔心會發胖。一、羊奶...
-
紅棗什麼時候吃最好呢
多吃紅棗好處多,富含著多種營養物質和維生素,不僅僅有著“百果之王”的美稱,更是“維生素C"的代表。紅棗是個寶,但是人們總會在糾結怎麼吃?什麼時候吃是最好的呢?那麼今天就讓我們來了解一下紅棗吧!別忘了畢竟也是美容養顏的寶貝哦!必須好好認識一下它。一、紅棗...