槐花蜜應該如何分辨真假，幾下幾種方法超級實用

槐花蜜是生活中常見的花蜜，槐花蜜色白偏黃，濃稠度適中，而且不容易結晶，入口還會有淡淡的花香味，那麼，今天大家就跟小編看看槐花蜜怎麼分辨真假吧。

槐花蜜應該如何分辨真假

1.聞氣味

正宗的槐花蜜帶有植物的香味，聞起來會有種淡淡的花香味，如果是假蜂蜜則聞起來會有股蔗糖味道或是刺鼻的香料味。

2.看蜂蜜的拉絲情況

可以拿一根乾爽的筷子插入蜂蜜中，然後提起來觀察蜂蜜的濃度，質量好的槐花蜜濃度是比較高的，粘性也比較大，拉絲情況會很好，而且斷後會縮成球狀，而質量不好的蜂蜜或是假蜂蜜的濃度會比較低，拉絲情況不好，斷後也不會縮成球。另外還可以取一滴蜂蜜滴在報紙上觀察，質量好的蜂蜜呈現半球狀，而且不易浸透報紙，質量不好的蜂蜜則呈水狀，而且很容易把報紙浸透。

3.看蜂蜜結晶的情況

蜂蜜結晶的情況與溫度以及溼度和蜂蜜的種類是有關係的，可以完全結晶的蜂蜜屬於優質蜜，把結晶蜜用手指捻一下，如果手感細膩，沒有咯手的感覺則屬於質量好的蜂蜜，如果蜂蜜不宜結晶，而且結晶後用手捻有硬硬的感覺則屬於質量較差的蜂蜜。

槐花蜜無論口感還是色澤都是比較好的，是一種很好的滋補食物，槐花蜜吃起來口感極好，會有一種淡淡的槐花香，當然這麼好的槐花蜜功效也是非常多的，不但可以涼血止血，還有祛溼利尿的作用。