龍井茶的來歷,龍井茶怎麼喝
中國是茶的發源地,迄今為止已經發現了許多型別的茶。一些茶甚至享譽全球,例如西湖龍井茶。但是,品嚐了高檔龍井茶的味道之後,有多少人不會忘記這種味道。那麼,龍井茶的來歷?龍井茶怎麼喝?讓我們一起來看看吧。
一、龍井茶的來歷
龍井茶歷史悠久,可以追溯到中國唐代。在世界上第一部茶專著《茶經》中,有記載在杭州天柱和靈隱寺生產茶。龍井茶的名稱始於宋,楊於明朝,盛於清。在這千年的歷史中,龍井茶的榮耀從無名氏到聞名於世,從晚飯後的自制飲品到皇帝的貢品,從漢族的名茶到舉世聞名的產品,開始了它的輝煌時期。
二、龍井茶怎麼喝
1.備茶,先準備沖泡一杯甜美的龍井茶。首先,選擇優質清香龍井茶葉,即幹茶的顏色變現應為綠色,形狀為平坦,筆直,柔順,均勻,香氣新鮮甜嫩,並且栗子嫩或濃烈的茶香。
2.備茶具。茶具小巧精緻,與龍井茶的珍貴相匹配,最好是乾淨透明。目前,最常用的是無花直玻璃杯或白瓷蓋碗。此外,在沖泡過程中不新增任何蓋子:首先,因為成分很精緻;第二,香氣可以充分發揮。
3.用玻璃杯泡龍井茶很容易。主要是單層透明優質玻璃,而雙層玻璃則不可用。玻璃是透明和透明的。它可以用來煮茶,您可以觀察茶葉,在水中漂浮和漂浮的姿勢以及茶湯顏色的變化。
4.水溫,釀造西湖龍井,老少皆宜。沸水應在火中煮沸,建議煮沸後立即起泡,而不應煮沸。請勿使用反覆煮沸的水。反覆煮沸的水具有較高的硬度,因此不能用於煮茶。西湖龍井茶比較嫩,水溫為85-95℃。有了這樣的溫水,恰到好處的水溫,龍井茶色和香氣就充滿了。
龍井茶多數可以沖泡三遍,第二次的色香味俱佳。在第一個產品上它會感覺很輕,您需要慢慢理解它。您必須慢慢意識到,您不能吞下棗,也不能努力工作以欣賞其香味的特徵。以上就是沖泡龍井茶的方法和技巧額。
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