自煮奶茶的做法,自煮奶茶怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
自煮奶茶的做法步驟
1、鍋內加少量水,水開煮一下茶葉,可以用紅茶或者綠茶都可以,最好停火讓茶泡一下,把茶葉的味道都泡出來。可以同時取一個鍋煮芋圓,水開後放入芋圓,飄起來後煮4-5分鐘就可以了,如果是小芋圓,時間可以再短一些。
2、芋圓煮好後一定要過涼水衝一下,這樣芋圓才會Q彈。
3、把喜歡吃的東西都可以放在碗裡,材料自己隨意加。
4、茶葉煮好後加入一袋牛奶,一勺半糖,3勺淡奶油煮開關火。淡奶油我用的歐德堡的,因為有小瓶的,拆開用的比較快,不會浪費。
5、勺子大小是這樣的。
6、這種可以多買幾盒放著,打發的話不如藍風車的,但是做奶茶味道還不錯。
7、最後用把煮好的奶茶過濾一下直接倒進芋圓裡就可以開吃啦!
8、想多煮可以按比例增加,自己做起來也很快,十幾分鍾就可以了,主要是可以按照自己的口味調整。
小竅門
這個量煮出來的奶茶味道我自己比較喜歡不會太濃,所有的量都可以按照自己的口味調整,喜歡奶味重的可以少加水多加牛奶和淡奶油,也可以將糖換成煉乳。
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