鹹鮮肉粽子的做法,鹹鮮肉粽子怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鹹鮮肉粽子的做法步驟
1、糯米提前泡一宿
2、粽葉要放鍋裡煮開,方便包粽子用
3、泡好的糯米在用老抽生抽,水和少許鹽泡半小時
4、裡脊肉用老抽,生抽,鹽和糖醃製半小時
5、取兩片粽葉,如圖這樣對摺圍好
6、先放一勺糯米,壓一下
7、然後放入醃製好的肉塊!
8、再放一勺糯米,壓實!
9、然後像如圖這樣將粽葉向中間交叉對摺
10、然後將多餘的粽葉蓋好,最後用繩子綁好,依次將所有的粽子做好,然後煮鍋做水,水要沒過粽子的高度,然後燒開鍋之後轉小火40-50分鐘即可!
11、成品欣賞!
12、成品欣賞!
13、成品欣賞!
14、成品欣賞!
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