糖霜花生的做法 自制休閒小零食——糖霜花生 糖霜花生怎麼做

“前幾天買了好多生花生做芝麻糊，還剩了些，今天做了糖霜花生，外皮酥脆，裡面更脆，很好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖霜花生的做法步驟

• 1、將花生放入烤箱中烤熟，大概170度，6分鐘。根據自家烤箱調整。

• 2、將玉米澱粉放入炒鍋中炒熟，微微發黃即可。

• 3、將白糖和水一起放入炒鍋中。大火煮開。

• 4、煮開後轉小火，煮至粘稠的狀態。

• 5、將花生倒入糖漿中，快速翻拌使每一粒花生都裹上糖漿。

• 6、分次加入熟澱粉，一邊加一邊快速翻拌均勻。

• 7、直至澱粉完全加入到花生中，使每一粒花生都裹上澱粉即可。