醃糖蒜的做法 和媽媽學醃菜——醃糖蒜 醃糖蒜怎麼做
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 醃 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 簡單 (難度)
醃糖蒜的做法步驟
1、買來的新鮮蒜,去皮去根,收拾好,洗乾淨,用清水浸泡兩天。每天換一次水。
2、把1400克清水燒開,關火,倒入白糖、蜂蜜、白醋、醬油攪拌均勻。讓白糖和蜂蜜完全融化。
3、等汁完全涼透時,把糖蒜瀝乾水分,倒入調好的汁中。
4、把糖蒜和汁倒入小壇中密封,30天左右就可以食用了。
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滷汁鳳爪的做法,滷汁鳳爪怎麼做
“特點:色澤紅亮,鮮辣適口。”食材明細主料鳳爪(適量)輔料辣椒(適量)配料蔥(適量)生薑(適量)八角(適量)香葉(適量)花椒(適量)白糖(適量)老抽(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷汁鳳爪的做法步驟1、鳳爪、蔥、生薑、八角、香葉、花椒、辣椒等備用。2、鳳爪洗淨,去...
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泡椒鳳爪的做法 簡單環保的泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做
“泡椒鳳爪其實非常簡單,也看來其他人的做法覺得某些環節可以變化一下這樣既環保又省時省力,成品不覺得差別哦。”食材明細主料雞爪(500g)輔料泡椒(1袋)配料蔥薑蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨...
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紅燒鳳爪的做法 【飛禽走獸】紅燒鳳爪 紅燒鳳爪怎麼做
“鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋,膠質大。常用於煮湯,也宜於滷、醬。如:滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食,如:椒麻雞掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜,其烹飪方法也較複雜。它富含...
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麻辣蠶豆的做法,麻辣蠶豆怎麼做
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