玉米果仁酸奶的做法 自制玉米果仁酸奶 玉米果仁酸奶怎麼做
“現在許多人都會自己在家制作酸奶,我也一樣,尤其是夏天天熱的時候,幾乎每天都要吃上一小碗酸奶,感覺特別的爽口。
家裡沒有酸奶機,所以就選擇了一款帶製作酸奶功能的電飯煲,做酸奶特別方便省事。
酸奶和很多食物搭配著吃都很不錯,尤其是早餐配著麵包、點心,有幹有稀,不但口感好,而且營養更豐富!
平時我都會剝出許多的瓜子仁,在吃酸奶的時候加進去,吃在嘴裡非常的香脆可口。
今天正好煮了2根甜玉米,便剝了一些玉米粒加進去,這樣口感和味道更加的豐富香甜,女兒吃了就說好吃。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米果仁酸奶的做法步驟
1、準備好牛奶和酸奶發酵劑
2、將牛奶全部倒入用開水燙過的奶鍋內,開小火燒製
3、把牛奶燒到溫熱時(35到40度),倒入酸奶發酵劑進行攪拌
4、攪拌均勻後倒入用開水燙過的容器內
5、用保鮮膜蓋好
6、電飯鍋裡放少許溫水
7、再把牛奶放進去
8、蓋上蓋子,按到酸奶功能,9小時後即可取出,取出後放入冰箱冷藏室6小時以上
9、吃之前準備好瓜子仁和玉米粒
10、酸奶拿出來後,放上玉米粒和瓜子仁,最後倒上蜂蜜,美味的酸奶儘可享用吧!
小竅門
一定要用無油無水,經過開水消毒過的容器盛入酸奶
如果沒有酸奶發酵劑,可以買原味酸奶做菌種
做好後的酸奶最好放冰箱冷藏6小時以上,這樣味道會更好
酸奶中可以加自己喜歡的水果和果仁
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