脆皮冰糕的做法,脆皮冰糕怎麼做
“炎炎夏日,冰糕是孩子們最喜歡的冰品,吃起來冰冰涼很舒服。記得孩子小的時候,自控力差,還得規定每天只能吃一根。也是,雖然感官上是涼快,但吃多了腸胃也會受不了,就不用說冰糕裡面的新增劑和防腐劑了,更是有十幾二十幾這種之多。這個夏天自己宅在家做冰糕吧,簡單易做,很好吃,就是脆皮冰糕也是輕鬆的搞定,有水果,巧克力,都是孩子喜歡的,也是我家最喜歡的。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
脆皮冰糕的做法步驟
1、熟透的香蕉3根,加入少許的水,不用加糖,熟透的香蕉甜度就很高了。
2、用料理機打成香蕉泥,稍微濃稠一些。
3、把淡奶油加入白糖,打發成流動狀態,加入香蕉泥拌勻。
4、學廚模具洗淨擦乾。
5、把拌成的糊狀,倒入到學廚的冰糕模具中,入冰箱冷凍約3小時以上,充分凍透。
6、輕鬆脫模,冰糕就凍好了,我們再準備脆皮的做法。
7、把10小塊巧克力加上約15克奶油,放入微波爐加熱融化,用筷子充分攪拌均勻。
8、把做好的冰糕,直接放入倒巧克力醬中,沾上巧克力外皮。
9、然後再撒上熟花生碎,巧克力脆皮冰糕就做好了,咬一口冰冰涼,太爽了。
10、孩子也可以放心吃,再也不用出去買了。
11、好吃。
小竅門
1,淡奶油如果你嫌棄熱量高也可以不放,但是後感會略差。
2,冰糕脆皮,巧克力要放入淡奶油攪拌成稍微稀點的巧克力醬才好操作。
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