紅棗枸杞燕窩的做法 紅棗枸杞燕窩的做法 紅棗枸杞燕窩怎麼做
“很多人說紅棗枸杞燕窩燉出來是酸的,其實是你做的步驟不對,紅棗是我比較喜歡加的配料,因為女生吃燕窩讓面板滑嫩,紅棗可以提氣色,其實是我滿推薦的一款。我會盡量把燉煮步驟寫得更仔細,讓美眉們好上手。當然如果不明白,可以直接買燉好的,也可以加我微信看視訊燉煮。
微訊號amityakf”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅棗枸杞燕窩的做法步驟
1、泡發燕窩2-4小時。祕方:泡發的時候不要去攪拌它,弄碎了不好吃。注意看燕窩表面有沒有一層發灰或者特別發黃的顏色,如果有的話,代表燕窩發黴了,不能吃。
2、將燕窩過濾,去除雜質,並把它拉成一絲一絲的。祕方:真燕窩有股淡淡的蛋白香,漂白燕窩肥皂水洗燕窩會比較刺鼻,泡的時候可以聞一下,有些時候如果泡的水比較多聞不到的話,燉熟之後也可以聞一下。
3、把所有配料一起加入燉鍋中,燉煮1-2小時。祕方:如果在起鍋前10-15分鐘下紅棗,就不會酸,但是我覺得主要是吃功效,而且燉久紅棗比較入味。枸杞也是同樣道理,如果你不喜歡湯裡有枸杞味,起鍋後再放。
4、起鍋啦,用個小火爐燒著,邊看電視變吃。祕方:小口小口吃更易吸收哦。而且在冬天暖著吃,心情特別好~~
小竅門
枸杞用寧夏的比較好,紅棗最好是金絲小棗。如果不想自己燉的,歡迎加我微信amityakf,首次加我可領取免費燉煮卡,享受超過24種的鮮燉燕窩喲
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