青蘿蔔疙瘩湯的做法 暖胃又補氣的青蘿蔔疙瘩湯 青蘿蔔疙瘩湯怎麼做
“最近感冒沒有食慾,只想喝點清淡的東西,正好家裡有一個青蘿蔔,做個青蘿蔔疙瘩湯吧。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青蘿蔔疙瘩湯的做法步驟
1、青蘿蔔和洗淨切成絲胡蘿蔔自己切丁備用。
2、鍋內倒入適量水。
3、放入切好的蘿蔔絲,胡蘿蔔煮開。
4、取一碗麵粉,一邊加水一邊用筷子攪拌,直到成雪花狀。
5、鍋內水燒開,放入調好的麵粉,加適量鹽在吃煮開,關火即可。
6、補氣暖胃的青蘿蔔疙瘩湯就做好了。
小竅門
1:我們都知道,青蘿蔔含有非常可觀的花青素,花青素被譽為是第七大營養素,具有強效的抗氧化功效,其抗氧化作用是維生素E的50倍,維生素C的20倍,僅次於番茄紅素,能幫助清除體內的自由基,緩解衰老。促進消化2蘿蔔被稱為“天然的消化劑”,所有的蘿蔔都含有澱粉酶和消化酵素,能分解食物中的澱粉和脂肪,促進消化,並且蘿蔔還能緩解胸悶,抑制胃酸的分泌,刺激胃腸蠕動,健胃消食。增強免疫力3蘿蔔在中藥裡屬於解表藥,對風熱感冒等有很好的治療作用,並且蘿蔔在食用之後可誘導人體產生干擾素,增強機體免疫力,抑制腫瘤細胞生長,有防癌抗癌作用。輔助減肥4蘿蔔在所有植物塊莖中屬於低熱量的一種,其水分含量高,膳食纖維、芥子油的含量也很高,食用之後容易產生飽腹感,刺激胃腸蠕動,減少高能量食物的攝入和吸收,有一定減肥功效。
2:我做的喝湯沒放油,如果喜歡放點油的可以加點蔥沫進去爆香。
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