胡蘿蔔蓮藕羊蠍子湯的做法，胡蘿蔔蓮藕羊蠍子湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔蓮藕羊蠍子湯的做法步驟

• 1、食材：羊蠍子（已清洗焯水）、蓮藕（已清洗去皮切塊）、胡蘿蔔（已清洗去皮切塊）、薑片。

• 2、將羊蠍子下入高壓鍋裡，擱入薑片，加適量的料酒。

• 3、加適量的清水。

• 4、蓋上蓋、大火燒煮開轉中小火燒煮20分鐘後關火。

• 5、燜至沒氣後開蓋。

• 6、接著，合入蓮藕和胡蘿蔔翻動一下煮開、煮上5分鐘。

• 7、然後，加適量的鹽。

• 8、調味翻勻即成。