薑絲豇豆的做法,薑絲豇豆怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
薑絲豇豆的做法步驟
1、長豇豆1斤。
2、薑絲20g、紅辣椒絲10g。
3、鍋燒熱水,放入豇豆。煮5分鐘左右,必須焯熟。
4、撈出放入盆中,自然降溫10分鐘左右。
5、在豇豆沒有涼透時,放入薑絲、辣椒絲。
6、再放入鹽、味精。
7、拌勻後醃漬2小時以上,中間要翻拌。
8、改刀切段,裝盤即可食用。
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